【糖質3g/おから団子】おからパウダーで簡単 もちもちとろける「おからだんご」の作り方

【糖質3g/おから団子】おからパウダーで簡単 もちもちとろける「おからだんご」の作り方

Today, we’ll be making easy okara dumplings in the microwave using just four ingredients: 15g okara powder, 10g potato starch 5g monk fruit (sweetener of choice) Mix the flours together (this is relatively easy to mix, so you can skip this step) 80g water Mix all the ingredients together. Once there are no lumps, it’s ready. It ‘s relatively easy to mix. The potato starch tends to sink, so mix it again before heating. Heat in a 600W microwave for 1 minute. Since the heat will be uneven, remove it once and mix well. It should already look like a dumpling. Flatten the surface and heat again. Heat in a 600W microwave for 1 minute. Mix well and let it cool, then the dough is ready. First, the okara mochi is ready! Divide the dough into 9 pieces. (Optional) Adding a little water will help prevent sticking. Wet your hands and roll them into balls. Be careful not to add too much water, as it will become slippery and difficult to roll. You’ll want to thread it onto a comb. Plenty of soybean flour. Plenty of sesame seeds. Your okara dumplings are complete. They have a chewy, melt-in-your-mouth texture. The slightly sweet dough will have you coming back for more! You’ll be hooked.

0:00 イントロ
0:15 材料
0:25 作り方

▼材料 (3本)
おからパウダー　　15g
片栗粉　　　　　　10g
ラカンカ　　　　　5g (お好みの甘味料)
水　　　　　　　　80g

▼トッピング
きな粉/ごま
あんこ/みたらし

▼作り方
1.粉類を混ぜ合わせる
2.水を加え、よく混ぜる
3.600Wのレンジで1分加熱し、よく混ぜる
4.再び600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる
5.粗熱を取り、お好みの大きさに丸める

▼栄養成分
全量 (3本)
カロリー：約90kcal
糖質：約9.1g

1本
カロリー：約30kcal
糖質：約3g

▼低糖質もちもちレシピはこちら

▼使用している食材・調理器具はこちら
キッコーマン 豆乳おからパウダー 120g
(100g当たり 糖質約5.9g)
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スイートピア ラカンカ 800g (動画で使用/糖類0g)
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栄養成分：分からない部分は、ざっくり計算

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材料たったの4つ!!
もちもちおから団子を作りました。

おからとは思えない、
もちもちとろける食感です。

丸めずに、お餅として食べても、
とても美味しいです。

おからの匂いが気になる方は、
きな粉やごまなどを多めにトッピングすると、
比較的、においが気にならなくなります。

すりごまがなかったので、
いりごまをすってみたら、香りがとてもいい!!

普段は、すりごまといりごま両方買いますが、
たまには、自分でゴリゴリすってみるのもいいですね♪
お好みのトッピングでお楽しみください。

#おからパウダー #お団子 #コアラの低糖質レシピ
フリーBGM「Cooking Time」／作（編）曲 ： MATSU
フリーBGM「お狐さまと夢うつつ」／作（編）曲 ： ハモおた
音声：音読さん