#08 神おやじの「ほたてオリーブオイル漬けセット」2021年5月28日放送
[音楽] 万ていいもの発見隊池田アナウンサーでよろしくお願いしましょう願いします月1回 青森が全国に誇るそして青森から全国に広めたい青森の良いものをご紹介しています 今回はですねシンプルなどにヒロ味わい g o 8時の を立てぼりーぶオイル漬けですこちらの商品を作っている青森市の会社取材 てきましたご覧ください 青森市油川に行ってきましたホタテオリーブオイル漬け どんなものなんでしょうか楽しみです ホタテ本来のおいしさを知ってほしい お邪魔したのは山人一路では陸奥バウンサーの後竹を使った様々な製品を作って いらっしゃいますが 2番3個だけのおいしさの秘密とはマンなんでしょうか はいみなさんご存知の通り青森県陸奥湾というのは津軽半島 下 知多半島に囲まれておりまして大変穏やかな海となっております その他ですね八甲田山系からミネラル豊富な雪解け水が流れ込んでおります これによって豊富なプランクトンが発生しましてそのブランクとも食べたホタテが甘く 柔らかく育つというわけです そんな器んのと盾を使った良いものとが入っ こちらのオリーブオイル漬けになります 材料なんですけれどもホタテオリーブオイル 食塩月桂樹いわゆるローリエですねそれだけで作っています ホタテの貝柱だけをスペイン産のフレッシュで風味豊かなたっぷりのオリーブオイルに 漬け込みました はいどうぞ食べてみてくださいはぁ [音楽] ホタテの旨味が口の中いっぱいに広がってきますねー オリーブオイルの兜ほんのり母のローリエの総理が戻ってきまして ホタテの美味しさを活かすようなこのシンプルな味付け 最高ですね なぜをたてのオリーブを売りつけを作ろうと思ったんですか 戸建てをいろんなアレンジで食べていただいておいしさを知ってもらうために作りまし た こちらはいろんな料理にも使えるんですよ 陸奥湾産ホタテに対する思いとはどんなものでしょうか はい当社の創業者はですね40年以上のキャリアを持つ漁師だったんですけれども 築地市場で食べた陸奥湾産ホタテが非常に美味しくなかったとこれにがくぜんとしまし て自らですね 1993年ホタテを加工する工場 作ります ん 実は池田さん社長が両市でホタテの加工場を持っているというのは山人が県内で初に なります そしてこれ唯一となっております その思いはですね現在の社長にも引き継がれておりまして 陸奥湾産のホタテを水揚げしたその日のうちに加工する一貫システムを確立しました ちょっと伺った話によりますと社長さんが時々お客さんを船に乗せて一緒に来た手を プレイにくそうですね はいその通りですまずどのようにしてホタテが取られているか そしてですねスマートその子立をどう土曜に加工するかというところを見ていただいて おります いうことだったね を縦に対する熱い思いが言うんだ g o 8時の を立てオリーブオイル漬けセット贈り物にも喜ばれる逸品ですよ よ色々こだわってますねねえおりフォーラムね 踊ってもしてくるとまぁ二人のところに戻ろうねオリーブオイル漬け 準備しておりますのでありがとうございますはーい親父のねはい5位親父の ことてオリーブオイル漬けでいただきます 生きがいをするけどと滑ります 親父えーっなぁこれ うーんおいしい甘みスムースネーザンけど 厚み持ってんりゅうたくなっちゃう親父言ってよ ねぇ うーんを焼いたはっはっはっ デーたくなるよね歌てのアマミンが言うばみがとってねー オリーブオイルにつけているせいか料理ふっくらどうだね感じますね美味しいですよね まあホタテのおいしさも感じられてオリーブオイル自体も非常に薄いいるので本当に あの鮮度を逃さないように一分一秒普段しないと言う 工程を大事にしているという事ですいいあー夏休み笑っていますよねでも何でも合い そうな感じだね俺うっ はい様ご紹介しました g o 8時のホタテオリーブオイル付 アマゾン日本スターで購入することが出来ます atv のホームページ内に漫研いい もの発見たいの ページがありますそこから簡単にアクセスすることができます またこのコーナーでは毎月5名の方に amazon ギフトカード1万円分を プレゼントしていますこちらも atv のホームページから応募できますのでぜひ チェックしてみてくださいこれからも良いものをどんどんご紹介していきますけどと ありがとうございました楽しかったです
使い方は無限大！ほたてを色々なアレンジ料理で楽しめる逸品
商品名 ：神おやじの「ほたてオリーブオイル漬セット」
企業名 ：（株）山神
住 所 ：青森県青森市大字油川字岡田262-5
電話番号：017-763-3380
商品購入ページ：https://amzn.to/3wmT3Nc