【なすの消費レシピ】なすだけなのにご飯がもりもり進むおかず！！とろとろなすのオイマヨ炒めの作り方

皆様おはようございます
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、とろとろなすのオイマヨ炒めレシピのご紹介です。
なすだけなのにご飯がもりもり進み、
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったり！！

これから秋なすがとてもおいしい時期になりますので、
ぜひお試し下さいね(^^♪

【とろとろなすのオイマヨ炒め】
＜材料・4人分＞
・なす　3本(約320g)
・サラダ油　大さじ2
・いりごま　少量
★にんにく(すりおろし)　小さじ1
★マヨネーズ・みりん　各大さじ1
★オイスターソース　小さじ2

＜作り方・調理時間１５分＞
①★を混ぜ合わせる。
なすはヘタを切り落とし縦半分に切り、
皮目に切り込みを入れて6〜7cm長さに切る。
（太い場合は更に縦半分に切る）

②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
なすの皮目を下にして並べ、焼き色がついたら裏返し3分焼く。

③★を加えて、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

＜コツ・ポイント＞
・なすは皮目を菜箸で軽く押して、やわらかい感じがしたら焼けています。

＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

●オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp 　
●インスタグラム→https://www.instagram.com/suzuki.misuzu/
●Twitter→https://twitter.com/cRwZXPDUmUtrjhC

#なす
＃レシピ
＃作り置き
＃副菜
＃鈴木美鈴