ふわっふわでしぼまないパンケーキの作り方 #shorts
元気ですかチョコレート食べてますか [音楽] 卵黄に牛乳をまず入れちゃいます [音楽] 卵白にお砂糖は全部一気に加えてください これちょっとだけ一部入れて 雑になっちゃって大丈夫 [音楽]
皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日はフライパンで作るスフレパンケーキを紹介します
メレンゲを泡立ててふわふわの状態で蒸し焼きにするだけです！
ぜひ作ってみてくださいね！
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ポイントは詳しくメイン動画で紹介しています
#パンケーキ #スフレ #お菓子 #簡単 #パティシエ
材料
▶スフレパンケーキ4枚分
卵2個
牛乳30g
薄力粉30g
ベーキングパウダー1g
コーンスターチ3g 無かったら小麦粉か片栗粉でもOK
グラニュー糖30g
レモン果汁5g
任意：無塩バター、メイプルシロップ、粉糖
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パティスリー＆カフェデリーモ
国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店
シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明
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24件のコメント
絞り袋に入れるの苦手だからスプーンでもいいの凄く助かります！
先生のパンケーキ、何回みてもワクワクします❗(見た目の自己採点60点で味わってます)そして、マスカルポーネと蜂蜜を添えて味わうのもありですよね～❤マスカルポーネ❗いろいろ調べた結果、妥当な材料で、私としてはそこから手作り開始です💪✨先生の様々な作品をこれから再現させたら、しばらくお共に出来そうです😊❤
しゅわしゅわにするにはどうすればいいですか？？😢
美味しそう〜😋
このパンケーキは何人分ですか？
美味しそう🤤
先生のレシピ動画はいつも無駄がなくて、尚且つ作りやすいものが多いから大好き。
卵白かき混ぜるのは手動でも大丈夫ですか？
コーンスターチは片栗粉で代用できますか？
フワフワのパンけいきは、みんなの憧れ
同じようにやったのですが卵白が泡立ちません💦どうしたらいいでしょうか？
卵は冷蔵庫から出したばかりのものを使いました。
泡立て器でメレンゲ作りました🤔
バニラエッセンス入れるなら何滴位ですか？
ちっちゃい卵だったら2個使っても大丈夫でしょうか？
生地がトロトロにならない様にするにはどうするんですか？
最高😃⤴️⤴️です😌💓
作ります🙋ありがとうございます
この生地は作ったらどれくらいの時間持ちますか？
わぁ～ ❤︎.*
同じようにしても生地がベチャベチャになってしまった😢
ふわふわでおいしそう…✨
小麦粉控えているので米粉で作ってみます！
レモン汁なしでもできますか？
蓋開けた瞬間しぼむのはなぜですか？
卵に粉入れなくても美味しかったよ〜
フライパンを開けた時にしぼんでしまうんですが、どうしたら良いですか？