【オレンジとベーコンさつまいもの秋サラダ】#さつまいもレシピ#簡単レシピ#サラダレシピ#shorts#kao_deli#sweetpotato
I woke up looking in the mirror today. Yeah. Got so many things that I want to change. And everybody’s got something to say, but that’s just who we are. My new clothes don’t fit anymore now. Me and the mirror still continue to fall out. I don’t like this stranger staring at me. Yeah. Oh, my insecurities. Wishing for something different. The things you do to me. Tell me the truth. Are we beautiful? All of us. Cuz we got something natural. It’s a part of
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オレンジとベーコンの
【さつまいもサラダ】
さつまいもとベーコンのサラダに
オレンジのドレッシングを
合わせた秋サラダ
ナッツのアクセントで
食感もいい
普段使いのサラダです🍠
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「オレンジとベーコンのさつまいもサラダ」
【材料】 2人分
・さつまいも 1/2本（約150g）
・厚切りベーコン 60g
・オレンジ 1個
・砕いたくるみ（ローストしたもの）15g
・サラダほうれん草 1袋
・ベビーリーフ 40g
『A』
・粒マスタード 小1
・白ワインビネガー 小1
・はちみつ 小1
・オリーブオイル 大1
・塩・こしょう 少々
【作り方】
❶ サラダほうれん草は食べやすい大きさに切りベビーリーフと一緒に洗って水をきる。オレンジの皮を剥き果肉を取り出し、果汁は絞って『A』と混ぜ合わておく。
❷さつまいもとベーコンを1〜1.5cmの角切りにする。さつまいもは水にさらして水気をきり、ボウルに入れてふんわりラップをし600Wのレンジで4分加熱する。
❸フライパンにベーコンを入れて炒め、脂が出てきたらさつまいも、くるみを入れて炒める。（脂が少ないときはオリーブオイル（分量外）を足してください）
❹❸をボウルに取り出し、❶のドレッシングを適量かけて混ぜ合わせたらサラダほうれん草とベビーリーフの半量、オレンジの果肉を入れてざっくり混ぜる。
❺器に残りの葉物を盛り、❹をのせて残りのドレッシングを上から回しかける。
【ポイント】
・さつまいもをレンジで加熱しましたが、オリーブオイルに絡めてオーブンで焼いて合わせても美味しいです。
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