お月見鶏つくね

お月見鶏つくね

【お月見鶏つくね】
フライパン一つで作れちゃう🍳
ふわふわ食感でリピ確定の鶏つくね😍
甘辛ダレと卵の黄身のハーモニーがたまらんうまさ😋

【材料】
・鶏ミンチ　　　300〜400g
・木綿豆腐　　　150g
・えのき　　　　一袋
・片栗粉　　　　大2
・酒　　　　　　大1
・卵白 1個分
・生姜チューブ　3㎝
・塩胡椒　　　　適量
甘辛ダレ
◾️醤油　大3
◾️みりん 大3
◾️酒　　大3
◾️砂糖　大3

【作り方】
①フライパンに材料を全て入れてよく混ぜる
※えのきは✂️チョキチョキ
②混ざったら俵型に丸めて並べる
③ごま油を回し入れて、中火で焼いていく
④焦げ目が付いたら裏返して蒸し焼き3分
⑤両面こんがり焼けたら◾️の甘辛ダレ調味料を全て入れて煮つめる
⑥タレがとろっとなったら出来上がり！
※焦げないようにひっくり返しながら煮詰めてね

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