【インドネシア屋台】レモングラス香るスパイシーつくね「サテリリット」ビールが止まらない最高のつまみ

屋台メシ部、はじめました　再生リスト

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00:00 紹介ムービー
00:11　材料

2022/8/27更新
毎週土曜23時30分〜24時00分放送
「屋台メシ部、はじめました Season３」　HP:https://www.bs4.jp/yataimeshi3/
4話で作ったインドネシアのつくね「サテリリット」の作り方です。
ココナッツファインやレモングラスの食感と風味がクセになる味で本当に美味しいレシピです！少しスパイシーな新しい東南アジア感溢れるつくね。ソースはサンバルトマトソース、ケチャップマニスとライムとよく合います。一度食べたらやみつきです！

　（10本分）　
鶏ひき肉　　350g

（A）
赤玉ねぎ　1/2個
にんにく　２かけ
しょうが　１かけ
唐辛子 3本〜
レモングラス　２本
カシューナッツ　25g

（B）
塩　小さじ1/2
ターメリック　小さじ1
コリアンダーパウダー　小さじ1
ナツメグ　小さじ1

ココナッツファイン大さじ２
カシューナッツ　20g
ナンプラー　大さじ１
キビ糖　小さじ1
油　大さじ１
竹串（太）　10本

▼ソース
ケチャップマニス
ライム
○サンバルソース
サンバル（市販）小さじ２
トマト（小）　１個
おろしにんにく　１かけ

【グルメチックドキュメントドラマ】
ついにSeason3に突入！料理好きな俳優・濱正悟と後輩の坪根悠仁が、世界各国の屋台メシの情報を検索し、実際に作って食べる『屋台メシ部』。本人役で出演する彼らの日常をドラマ仕立てで描きながら、素顔も垣間見える新感覚グルメチックドキュドラな番組。
各国在住のYouTuberや旅行代理店等の協力を得て撮られる屋台メシの映像は、大定番な屋台メシから若者に人気な新名物などその国の“今”が分かるリアルなストリートフードの情報ばかり。すっかり食欲が刺激されたところで、屋台メシ部のふたりが作る“現地風屋台メシ”作りもみどころ。

〇放送内容は、OA後にTverとHuluでも配信！

【Hulu】
https://www.hulu.jp/street-food-lovers-season2/?cmp=5935&utm_source=bs4&utm_medium=cpa&utm_term=affiliate&utm_content=non&utm_campaign=JP_DM_Display_NTVG_BS4&waad=XMcCVM0s

【Tver】
https://tver.jp/lp/f0096458

〇番組SNS
Twitter：https://twitter.com/yataimeshibu
屋台メシ部、部員募集中！

Instagram：https://www.instagram.com/yataimeshibu/
２人の共同生活の様子はInstagramをチェック！

TikTok：https://www.tiktok.com/@yataimeshibu?lang=ja-JP
番外編、ショートコンテンツはこちら！

＃屋台メシ＃サテリリット＃焼き鳥

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
レシピ監修：玉利紗綾香