【作り置き】うま塩オクラ#オクラ#sachi
You say hi, I say hello. Don’t give me a lie. I don’t be shy. Look me in the eye. Baby, all you got to do is say hello. Hello. Love. Hello. Hello. Hello. Hello. Say like that overlay. I give you like Yeah. Better act fast. So, I already talk to my girlfriends. like me boyfriend then you better start talking and I belong to you. You say hi, I say hello. Don’t keep
【作り置き】うま塩オクラ
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こんばんは、sachiです☪︎*｡꙳
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今夜は、やみつきになるオクラの作り置き第2弾をご紹介します〜✨️
作り方はとっても簡単！
塩茹でしたオクラを、調味料に漬け込むだけ^^*
前回は、梅とだしでさっぱりオクラでしたが今回のは、にんにくと胡麻油でコクうま塩🧄✨️
これも止まらない美味しさなので、4袋分作っちゃいました(o´罒`o)ﾍﾍｯ♡
◽︎材料（4人分）◽︎≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣オクラ…4袋塩…小さじ1杯◎にんにく（みじん切り）…1欠片分◎胡麻油…大さじ2杯◎中華ねりだし…小さじ1杯◎白いりごま…10g◽︎作り方◽︎≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣１：（オクラをネットに入れたまま塩を振り、ネットの上から塩を揉みこんでうぶ毛を取り除き、洗い流す）
２：オクラのヘタを切り落とし、ガクを回し切る
3：鍋にお湯を沸かして塩（分量外）を加えて、オクラを入れて1〜1分半茹でて、冷水（氷水）に入れて冷やす
4：ジップロックに◎を加えて混ぜ合わせ、②を加えて混ぜ合わせ、ジップロックの空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる5：器に盛り付けたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣オクラのうぶ毛を取り除くと、口当たりが良くなります（最近は品種改良が進んで、産毛のないオクラが多いです）オクラを茹でる時の塩の量は水1Lに対して、塩小さじ1杯です冷蔵庫で寝かせておくと、味が馴染んで美味しくなります
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