【下味冷凍ストック活用】ご飯支度がラクになる鶏胸肉レシピ 2品
下味をつけて冷凍しておけばあとは調理するだけ！
毎週末仕込んでいるストックを使って、「とある日の晩御飯」2日分のメイン料理を作りました。
【今回使った下味冷凍ストック】
・鶏胸肉のポン酢はちみつ焼き
鶏胸肉・・・1枚（350g）
ポン酢・・・大さじ1と1/2
はちみつ・・・大さじ1と1/2
すりおろしにんにく・・・1片
塩コショウ・・・少々
・鶏胸肉の甘塩麹漬け
鶏胸肉・・・1枚（350g）
塩麹・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
鶏胸肉は安いので、よく買うお肉。
味付けや調理方法の工夫で、家族も飽きずに食べてくれます。
下味をつけておくと、あとは解凍して調理するだけなので、
仕事で忙しい日や、今日は一から作りたくないな〜なんて日にも大活躍です。
我が家は約3年ほど毎週下味冷凍ストックを仕込んでいます＾＾
ぜひ作ってみてください♪
【Instagram 】レシピを発信中です。
📩 https://www.instagram.com/minimal000/
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