フレンチトースト好きに！「モンティクリスト」

■材料
・食パン(6枚切り)…2枚
・マヨネーズ…小さじ2
・マスタード…小さじ2
・ハム…40g
・ピザ用チーズ…40g
・塩こしょう…適量
・卵…1個
・牛乳…80ml
・粉チーズ…大さじ1
・バター…5g
・粉砂糖（なくてもOK）…適量

■手順
1. 食パンにマスタード、マヨネーズを塗り、切り落としハム、ピザ用チーズをのせ、塩こしょうを振る。もう一枚の食パンで挟み、2等分に切る
2. ボウルに卵を割り入れて溶き、牛乳、粉チーズを加えて混ぜる
3. 均一に混ざったらバットなどに流し入れ、1を入れて片面約5分ずつ浸し、卵液をしみこませる
4. 熱したフライパンにバターをひき、2を入れて弱火で片面約2分焼く。焼き色が着いたら裏返し、同様に両面焼く
5. 器に盛り、粉砂糖をふって、完成です♪

-協力梅原けい

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