【紹介】一人ぶんから作れる ラクうまごはん （瀬尾 幸子）
今回紹介するのは 一人分から作れる ラクうまごはん という本です一人分彼の簡単レシピを紹介 した良書著者はまえがきで簡単は手抜きで はなくコツとワザだと言っています特に 男性向けを称している類書では簡単を 手抜きだと勘違いしているものが多いの ですがそういう日某臭さとは一線を画し ます作ることが苦になるようなものでは ありませんが実際結構手が込んでいる メニューもあります感心したレシピは海老 と豆腐の中華蒸しチンゲン菜シュウマイ などどれも簡単ですが全然手抜きじゃない ですタイの雪見鍋は切り身を1個鍋にその まま入れるという発想はなかったが鍋から そのまま食べたくなるけどぶつ切りにする よりはよっぽどうまそうそれに量が適切 です一人分を作るとつい作りすぎてしまう のですが本書は良いガイドラインになり ます買いやすい単位の食材を最後まで使い 切るというコンセプトがあるので残った 食材も久野本のどこかに使い切るヒントが 書かれていてある意味で安心です だ野菜を下ごしらえして保存しておくと いいってありますが1週間程度だったら青 7類も生のまま保存できるぞ著者の瀬尾 幸子さんがタモリ倶楽部などのほか雑誌 首都つまみで酒飲みの心を考えたスピード 感あふれるレシピを車紹介している人です 本書で何枚か写真が掲載されていますが 化粧気のない表情はめちゃくちゃかっこ よく男性関係で有名な自称料理人なんか よりセクシーでーすがありますまそんな 邪念抜きでおすすめのレシピ本であること は間違いありません以上 興味のある方は実際の商品をアマゾンなど でご確認ください今回は最後までお 付き合いありがとうございましたよかっ たらチャンネル登録をお願いいたします
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今回紹介するのは、 一人ぶんから作れる ラクうまごはん という本です。
一人分からの簡単レシピを紹介した良書。
著者は前書きで「カンタンは手抜きではなく、コツとワザ」だと言っています。特に男性向けを称している類書では、簡単を手抜きだと勘違いしている物が多いのですが、そういう貧乏臭さとは一線を画します。作ることが苦になるようなものではありませんが、実際、けっこう手が込んでいるメニューもあります。
感心したレシピは「エビと豆腐の中華蒸し」「チンゲンサイシュウマイ」など。どれも簡単ですが、全然手抜きじゃないです。「鯛の雪見鍋」は、切り身を一個鍋にそのまま入れるという発想はなかったな。鍋からそのまま食べたくなるけど、ぶつ切りにするよりはよっぽど美味そう。
それに量が適切です。一人分を作るとつい作りすぎてしまうのですが、本書はいいガイドラインになります。「買いやすい単位の食材を、最後まで使い切る」というコンセプトがあるので、残った食材もこの本のどこかに使い切るヒントが書かれていて、ある意味で安心です。ただ、野菜を下ごしらえして保存しておくといいってありますが、1週間程度だったら青菜の類も生のまま保存できるぞ。
著者の瀬尾幸子さんはタモリ倶楽部などのほか、雑誌酒とつまみで酒飲みの心を考えたスピード感あふれるレシピを紹介している人です。本書で何枚か写真が掲載されていますが、化粧っけのない表情はめちゃくちゃかっこよく、男性関係で有名な自称料理人なんかよりセクシーですらあります。
ま、そんな邪念抜きでおすすめのレシピ本であることは間違いありません。
以上、興味のあるかたは、実際の商品をアマゾンなどでご確認ください。
今回は、最後までお付き合いありがとうございました。
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