塩麹に感謝✨鶏胸肉のやみつきから揚げ！二度揚げするとさらに美味しい♪

塩麹に感謝✨鶏胸肉のやみつきから揚げ！二度揚げするとさらに美味しい♪

[音楽] めちゃめちゃ重視。その秘密は塩工事にあり、綾クッキング。さあ、作っていきましょう。 [拍手] [音楽] こんにちは、こんばんは。塩唐揚げ博士です。今日はお安いこの鶏肉を使って激馬ジc揚げを作りたいと思います。 [音楽] では今日のゲストは塩浩司さんです。がすごい人気ですね。実はただ塩工事にけ込むだけでお肉がめちゃめちゃ柔らかくなるんです。 [音楽] [拍手] [音楽] その秘密は酵素の力。プロペアセというタンパ質分解酵素が肉の繊維を分解し柔らかくジューシーに素晴らしいですね。それではまず材料を紹介しますね。 [拍手] [音楽] [音楽] 以上の材料で一緒に作っていきましょう。 ではまず鶏肉の水気を取ります。これをし ないと大変。凄ましい油ハねを防ぐために しっかり隅々まで拭いてくださいね。次は 一口台に切りましょう。 それくらい塩工事は肉を柔らかくする以外にもこんな効果があるんですよ。 [音楽] おお。 見肌って聞くと鋭く反応してしまいます。あ、そうそ。今日は洗い物減ら捜作戦でボールは一切使いません。 [音楽] 100 均で売ってるビニール袋。ここへお肉を投入。 [音楽] では、もみもみタイム。 よいしょ。よいしょ。 冷蔵庫で休ませます。 [音楽] 今度はフリフリタイム。 次はいよいよ揚げ上げ揚げですよ。 それでは鍋に油を投入。揚げ物には米油を お勧めしています。米油には優れた メリットがいっぱい。是非お試しください ね。油の温度は170°が目安。サ橋から このくらいの気候宝が出ればOK。塩工事 にけると焦げやすいので3時間で2度上げ していきますよ。 余熱を利用して中まで火を通す。という 原理。 の場合は熱が上がりやすいので12分で 裏返して4分経ったらバットに上げます。 [音楽] 34分で休ませたら火を強めて肉を 戻し入れます。 [音楽] 美味しそうなに変わってきましたよね。裏 をもコロコロして 1分程度出来上がり。 [音楽] 柔らかジューシーな塩カラーで完成。 [拍手] それでは高齢のスクショタイム。 [音楽] めっちゃ美味しそうでしょ?塩ポーズを 使った胸肉の塩カラーで作ってみたいと 思ったら高評価よろしくお願いします。 それでは1つ切ってみますね。 柔らか樹脂なの伝わるかな? [拍手] 是非塩工事をゲットしてジューシーc カラーで作ってみてくださいね。 最後までご視聴ありがとうございました。 このチャンネルは人気の料理やお菓子を できる限り簡単に作っていくチャンネル です。是非チャンネル登録と高評価を よろしくお願いします。 動画の感想や作ってみた感想コメント もらえるとめっちゃ嬉しいです。 美味しい。 [音楽] 作り方を知りたい料理があったら気軽に リクエストしてください。 皆様の声をお待ちしています。それでは 次回までバイバイ。

二度揚げすることでさらにジューシーに♪
夕飯にもおつまみにもピッタリなから揚げレシピ♥
塩麹に漬け込むだけで旨みが増して風味豊かに！
そしてたんぱく質分解酵素の働きで
パサつかずにビックリするほど柔らかくなります
しかも消化酵素が豊富で消化吸収を助け、
美肌や疲労回復（ビタミンB群）にも期待できます♪

美味しすぎてやみつき間違いなしの塩からあげ
とりむね肉の素晴らしさを実感！
ぜひ作ってみてくださーい✨
楽しく作って美味しく食べましょう♪(○´∀`)ﾉﾞ

観た感想や美味しそうの声を聞かせてください♥
ご質問などもお気軽にコメントくださ～い🤗
泣きながら飛び跳ねて喜びます♪
⁽⁽ଘ(；∀；)ଓ⁾⁾ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ
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#唐揚げレシピ
#唐揚げ
#塩麹

【注意】
塩分制限が必要な人は考慮してご利用ください
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【材料】2人分
鶏むね肉1枚（300g程度
塩麹大2
醤油小1
生姜チューブ5cm

片栗粉大3
こめ油適量（2～3cm）
※サラダ油可

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【おススメの100均商品】
・ビニル袋(ダイソー)
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0:00 説明と材料🧂
1:10 切ってモミモミ
2:14 フリフリ
2:46 アゲアゲタイム🔥
3:29 二度揚げのところ
4:04 スクショタイム📸✨
4:25 まとめ📝実食😋
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音声 VOICEVIX 春日部つむぎ
音楽 BGMer:http://bgmer.net
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