今治市の温泉で会席御膳

愛媛県今治市　湯ノ浦温泉

✅湯ノ浦温泉ホテルアジュール汐の丸　　

食事がとっても美味しいホテル！
ある日の晩ごはん♡

【風月の膳】

，春の食材を盛り込んだ前菜4種類
小さな器に入った茶碗蒸しが可愛らしい

・お造り
瀬戸内で水揚げされた鯛、勘八、縞鯵、鮪
とても新鮮で、白身魚でも濃厚な味

・芋炊き風鍋
里芋、つみれ、豚肉、白菜などの野菜が使われ、出汁に食材の旨みがしっかり出て美味！
最後に中華麺入れていただきます🍜

・焼き物は　鰤照り焼き　黄身酢焼き
瀬戸内のレモンをかけて🍋　
レモンの粒が揃っていて、こんなキレイなレモン見たの初めてかも✨
きめの細かい肌のようなレモン🍋
脂が乗った鰤も美味しい〜！

・台の物は、媛っこ地鶏の陶板焼き
すっごく身が引き締まって弾力ある鶏肉で、味が濃い！

・揚げ物は　海老と野菜の変わり揚げ
サクサク、カリカリ食感で、サッパリしていてシツコサなし！

・お食事は　麦飯山かけご飯
お米そのものも美味ですが、山芋をかけ、さら濃厚な卵黄をタレでといて山芋の上にかけ、混ぜ混ぜしていただきます。
お腹いっぱいでも、サラサラ入ってしまうほど美味しい！

・デザートは　ミルク豆腐
もっちり弾力あり、ミルクの味がものすごく濃厚！
黒蜜との相性も良く、しっかり食べた感が満喫できるデザート♡
とってもレベル高いです✨

【Hotel add】
・湯ノ浦温泉ホテルアジュール汐の丸　　
愛媛県今治市湯ノ浦30番地