【ご飯のおかずにぴったり！】豚肉ときのこのポン酢しょうゆ煮（初心者料理教室）
[音楽] 豚肉と きのこの ポン酢醤油煮を紹介します 材料は2人分です 豚肉120G お好みのキノコ140 G 今回はエリンギを使用しています あさつき 適量 調味料についてです 卸商が 6から9CM 中部タイプのものです お好みで量を調整してください ポン酢 醤油大さじ2 酒 大さじ1です 豚肉は 食べやすい大きさに切ります 今回は 肩ロースを使用しています [音楽] エリンギは キッチンペーパーで 軽く汚れを拭きます [音楽] 石づきを 取ったら 半分の長さに切り 食べやすい大きさに 咲きます キノコ類は 手で裂くことで 味がなじみやすくなります [音楽] 洗ったあさつきは5口入りにします スーパーでカットしたものが 売っていたりもしますので 活用してみてください [音楽] フライパンに [音楽] ポン酢醤油と 酒おろし生姜を入れ 中火にかけていきます [音楽] 煮立ったら 豚肉を ほぐしながら入れていきます [音楽] 豚肉に 胃が通ってきたらエリンギを入れ
二重が少なくなるまで 3,4分ほど見ていきます [音楽] 器に盛り付け [音楽] 上から刻んだ浅つきを散らしたら 完成です [音楽] お肉と きのこたっぷりの 食べ応えのある一品です 今回はエリンギを 使いましたが しめじや 椎茸 人参や玉ねぎなどお 好みの 具材にアレンジしてみてください [音楽]
◆食生活改善推進員による、料理に不慣れな方を対象とした料理教室の動画です。
「初心者でも簡単に作れる」をテーマに、食生活改善推進員が考えたレシピを紹介します。
◆豚肉ときのこのポン酢しょうゆ煮
シンプルな調味料で簡単にできます。きのこたっぷりなので、カロリー控えめで食物繊維がしっかり摂れ、食べ応えのある一品です。
お好みの野菜やきのこを加えてアレンジも楽しめます。
◆調理時間：２０分
◆栄養価（１人分）
エネルギー：168kcal
たんぱく質：13.7ｇ
脂質 ：9.7ｇ
食物繊維 ：2.5ｇ
塩分相当量：1.6ｇ
◆豚肉ときのこのポン酢しょうゆ煮のレシピの詳細はこちら↓↓
https://www.town.oizumi.gunma.jp/s016/kenko/010/010/200/20221102175206.html
◆その他のレシピはこちら↓↓
https://www.town.oizumi.gunma.jp/s016/kenko/010/010/340/20220627165117.html