【魚レシピ】たらの野菜あんかけ #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #レシピ #銀鱈みりん #あんかけ #銀だら #野菜たっぷり

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香ばしく焼いたたらに、彩り野菜のあんをたっぷりとかけた一品。やさしい味わいで、ご飯が進む和風おかず。フライパンひとつで簡単に作れます♪

所要時間　15分

たら　　　2切
『銀鱈みりん』を使用

ピーマン　2個
にんじん　1/4本
玉ねぎ　　1/4個
薄力粉　　大さじ1

◯調味料
水　　　100ml
酒　　　大さじ1
みりん　大さじ1
塩　　　小さじ1/4

水溶き片栗粉　
片栗粉　大さじ1/2
水　　　大さじ1

①ピーマン、にんじんは細切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。

②たらは薄力粉をまぶす。

③フライパンにサラダ油を入れて熱し、中弱火で5分、弱火で裏返して3分焼く。焼き色がついて取り出す。

④フライパンにピーマン、にんじん、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

⑤◯調味料を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉入れてとろみがつくまで混ぜる。

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今回は、博多まるきた水産の
「銀鱈みりん」を使用しました
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