【muchu!TV】10月23日は「じゃがりこ」の日！アレンジレシピ動画「じゃがりことチーズの包み揚げ」【佐賀県伊万里市、武雄市、唐津市、嬉野市、鹿島市、長崎県佐世保市】
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詳しいレシピはこちら！
じゃがりことチーズの包み揚げ
●材料（12個分）
【A】・じゃがりこ（1個）※お好きな味でOK！今回はサラダ味を使用。
【A】・熱湯（約100ml）
・プロセスチーズ（2個）
・餃子の皮（12枚）
・サラダ油（適量）※揚げ焼きできる程度でOK
・明太子スプレッド（適量）※お好みで
●手順
（1）ボールに【A】を入れ、スプーン等で潰しながらマッシュ状にしていきます。
（2）プロセスチーズを6等分にカットします。
（3）餃子の皮の中央にマッシュ状にした【A】とチーズを1切乗せて、左右を折ります。
（4）皮の上下に薄く水（分量外）を塗り、具材を軽く押さえながら包みます。
（5）フライパンで油（揚げ焼き用）を熱し、巻き終わりを下にして揚げ焼きしていきます。
（6）ひっくり返し、きつね色になれば、出来あがりです。
マヨネーズやケチャップをつけて食べるのもおすすめです♪
余ったマッシュ状のじゃがりこは、そのまま食べてもよし。ポテトサラダにアレンジするのもオススメです！
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