ナスとイカのバター醤油炒め & kitchen – アンドキッチン
バター醤油が香ばしい！
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【材料】2人分
なす 2個
イカ 2杯
バター 10g
おろしにんにく 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1.5
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【手順】
①なすは乱切りにする。水にさらし、水気を切る。
②イカは胴体を輪切りにする。
③フライパンにバター、おろしにんにくを熱し、イカを炒める。火が通ったら一旦取り出す。
④同じフライパンになすを加え、火が通るまで炒める。
⑤③を戻し入れ、さっと混ぜたらしょうゆを加え、全体になじませる。
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