パラパラ炒飯の作り方#shorts
この目玉焼きで入れますなんでこうやる かって言うとまずはこの卵白に含まれる 水分を直々飛ばしたこうって少し焦げ目を つけてあげることで香ばしさがハ全体に 広がりますご飯 を乗てますで頑張ってここでひっくり返し て くださいでこの卵黄が固まりきれないので ご飯全体 にご飯全体に卵黄を投げます ここは無理やりにでした方が全体に引き 渡り ます味のも入れない代わりにこの鶏ガラ スープのこれ入れると本格 的 はいうがネギだけで美味しいチハ出して ください腹からったそう
賄いチャーハン
29件のコメント
初心に戻れるよ😂
応用のチャーハンもええが、良いね🎉
さらに、一般家庭の状況で教えてもらってありがたい‼️
卵白に火を入れる…何気なく卵白を叩いて水分飛ばす。
卵黄を潰さず、ご飯で潰す事で、卵白の時に卵黄に火が入らんようにする！と見た‼️…かな？
まぁ、ホントありがたい。
炒飯はこういうのでいいのよ
こういう「家でもやれるよ」って実際に示してくれるの、滅茶苦茶有難いです！
今回は好きな葱は控えめ
カセットコンロなら都市ガスより火力あるからパラパラ
ご飯は冷飯の方がいいのかな
すごいちゃんとパラパラになってる😮
IHでもパラパラになりますか？
なるほど🤔
カセットコンロでの実演助かります！
教わった通りにやってみます。
理屈は知っているのですが実際にやってみると、これがなかなか毎回パラパラには仕上がないんですよね。練習が必要です😅
こんなにはやくできるんですか？凄いですね、やってみよーっと😊❤
北京鍋28cm? 30cm?
いつも中華鍋使ってますが、こびりついてしまいます😢
どうしたら良いですか？
何回も挑戦しているのですがパラパラになりません、フライパンで煽りが難しいです、小さい中華鍋を買って頑張ります！
想像以上に油を使わないと、焦げたりご飯がつるんと回らないんですよね…
声が小さくて聞き取れなかったです〰️😭💦
卵白だけ先に固めてってのがプロっぽいんだよなぁ
この解説がよいです。
エリンギ？松茸に似た？
香ばしいのと焦げてるのって違うんだよな
パラパラとパサパサも違う
そもそもほとんどのプロが溶き卵から作ってるのが1番の証拠なんよね
俺が至った結論は1人前で作るだわ
2人前、3人前はどんな作り方しても火力が足りない
目玉焼き作ってから作るのかぁ。パラパラしてて美味しそうですね❤
理にかなった調理法ですね。最初のひっくり返しが難しいですね。😊
最初十分熱くしとけば1分ちょっとの調理じゃ冷めないものね。
ご飯はあたたかい？冷たい？
火力以外がうちにないですね……
音楽大きすぎて何言ってるかわからない
塩分濃度控えめで
おねがいします🙇🙇🙇
パ、パチンカス·····？あいつすげえんだな
こちらの動画でイメトレしたおかげで
美味しいチャーハンが作れるようになりました！
ありがとうございました！！