【7800円の5日間献立】#5 映えないけど美味しい千切り鍋 / お誕生日のリクエストメニュー /使いまわせるミートソース
[音楽] まとめで作る平日5日間こて。こんにちは 。桜エ食堂のさです。9月に入っても まだまだ暑い日が続きますね。クーラーが 付いててもキッチンで夕飯作りしてると 汗だなので早く涼しくなって欲しいなと 思う毎日です。今週の買い出しはこんな 感じでした。合計金額は7814円 でした。1日目全然映えないけど めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しい 千切り鍋。月曜日は朝起きて子供たちを 学校に送り出して夕方まで仕事して夜ご飯 作るってだけでも花丸なので究極に楽な 夜ご飯にしたいと思います。マジで全然 映えないメニューです。動画を見て分かる ように包丁も使いません。極力切らなくて いい野菜を選びます。たけ絵のきでキノコ 類を取ってもやしと千切りキャベツで 重ませします。じゃがいも春めで ボリュームと炭水化物を追加して最後に魚 のすり身としゃぶしゃぶ用の豚肉をトレー をひっくり返して上に全部乗せたら蓋を 閉めて火をつけます。あ、ダシュパック 入れ忘れてたので入れます。ここまで準備 時間10分ぐらいですかね。付けだれは 安定安心のポン酢です。好きなお鍋の 付けだれでオッケーです。我が家はポン酢 と柚が定番です。お肉に火が通ったら映え ないけど簡単で美味しい千切り鍋の完成 です。他にも豆腐、ウインナー、うどん などを追加して最後は雑炊でお腹いっぱい になりました。2日目、酒の照り焼き、 ポトフ、厚揚げチーズ、ご飯、梨し。今日 の材料はこんな感じです。 まずは重ねにでポトフを作っていきます。 ポトフの食材を食べやすい大きさに切り ます。ザクザクっと大雑っ把に切るだけだ し、食べ応えも十分なポトフはよく作り ます。お鍋に塩をパラパラして マッシュルーム、キャベツ、じゃがいも、 玉ねぎ、ニン参ン、ベーコン、また最後に 塩の順で重ね、お水を入れたら火をつけ ます。ポトフを似ている間に酒の照り焼き を作っていきます。酒はいつも骨なし酒を 使っていますが、めちゃくちゃ便利なので おすめです。まずは酒の余計な水分を 拭き取ります。火がついてないフライパン に小麦粉を入れ、酒にまぶしていきます。 小麦粉をまぶせたら油を入れ、そのまま 焼いていきます。両面焼けたら一旦火を 消して置いておきます。酒を焼いている間 にポトフにも火が通りました。コンソメで 味を整えたら完成です。次に厚揚げチーズ を作ります。アルミホイールの上に厚揚げ を乗せ、トロケルチーズ、ネギ、シリメン ジカを振りかけトースターでチンするだけ で完成するのですごく簡単です。 トースターでチンしてる間に酒を仕上げて いきます。みりン、砂糖を醤油で味付けを し、何度かひっくり返しながら水分を 飛ばしていきます。水分を飛ばして トロトロになったタレとごまをたっぷり かけたら照り焼きの完成です。ポトフは 野菜もりもリで食べ応え十分です。酒には 筋肉を作るタンパク質と骨を強くする ビタミンDが豊富です。厚揚げ、ジコ、 チーズでカルシウムと鉄分も補給します。 3日目、鶏胸肉とナスの甘ず焼き、 アスパラとじゃがいもの青さバター、 トマトスープ、ご飯、オレンジ。今日の 材料はこんな感じです。スープは昨日の ポトフをリメイクします。まずは甘ず焼き から作っていきます。ナスを食べやすい 大きさに切ったら、火が付いてない フライパンにどんどん入れていきます。火 をつける前に多めの油を入れ、先にナスに 油をまとわせます。ナス全体に油が 行き渡ったら火をつけて焼いていきます。 ナスを焼きながら鶏肉を食べやすい大きさ に切っていきます。焦げないようにナスを 時々かき混ぜています。鶏肉を切り終え たら、ビニール袋に酒と薄口醤油、鶏肉を 入れ、もみもみして置いておきます。ナス に火が通ってきたら、舞茸を追加して炒め 、両方とも火が通ったら一旦上げます。 鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンに 広げて火をつけます。鶏胸肉も触らずに そのまま焼いていきます。鶏胸肉を焼き ながら副菜の準備をします。 じゃがいも細切りにして アイラップに入れてします。スパラは元の硬いところを剥いてやすい大きさに切っちに鶏肉が焼けたのでひっくり返しをみりン、醤油、オ酢で味付けをします。すといたもしをして胸肉に火を通します。 [音楽] [音楽] 別のフライパンにバターを入れ、レチンし たじがいもとアスパラを炒めます。ここ からは主菜と複菜と2つのフライパンで 同時に仕上げていきます。バター炒めは塩 コ椒ョと合うさのりで仕上げます。 甘ず焼きは最後にごまをたっぷりかけたら 完成です。今日のスープは昨日のポトフに ケチャップを足して味変したトマトスープ です。ナスと舞茸の甘ず焼きなんですが、 子供たちはナスと舞い茸が苦手で鶏肉だけ 完食してました。苦手な食材はメニューに 上がりにくいので難しいですね。4日目、 唐揚げ、ポテトサラダ、グラムチャウダー 、ご飯、ブドウ、ヤクルト。今日の材料は こんな感じです。この日はジナ男 リクエストの誕生日メニューです。まずは ポテ皿のじゃがいもから茹れていきます。 ジがいも茹でいる間に唐揚げの準備をしていきます。鶏も肉を食べやすいさに切ったらニンニク、生姜口を入れよく揉み込みます。そのまま冷蔵庫で放置してきます。茹でたじがいいもは揚げて熱を取ります。次にテ皿とニン参ンを一緒に切ります。テ皿ラとなく切り方を変えてみました。ねぎも切っじは付きを落とします。 [音楽] お鍋に塩、おしじ、コーン、玉ねぎ、 ニン参ン、あさリ、エビ、お水、コンソメ を入れ日火にかけます。ポテサラの ニン参ンはラップで包んでチします。粗熱 が取れたじがいもは皮を剥いて潰し、 キュウリはスライサーでスライスし、 塩もみしておきます。 じゃがいもに参ンリコ椒ョをヨネーズを入れ混ぜ合わせテ皿の完成です。じゃがいいもごと茹でるのは時間がかりますがっぽくならずのでは丸ごと茹で作っています。ウダーも最後に牛乳を入れたら 完成なんですが、茹ですぎでくなってしまったので今度から最後に入れようと思います。最後に唐揚げをあげていきます。 [音楽] 片栗粉をまぶした鶏も肉を鍋に入れて2分 放置します。2分経ったらひっくり返して 反対側もあげます。あんまり触らない方が 唐揚げは綺麗に上がります。次男のお 誕生日メニューはいつもハンバーグや 唐揚げなどザお子様メニュっていうものが 多いです。でも嬉しそうに食べてくれると 作りがいがありますね。5日目ミート ソースパスタかぼちゃのポタージュサラダ 。今日の材料はこんな感じです。週の 終わりの金曜日も疲れきっているので簡単 にできるパスタにしました。お鍋に塩を 入れみじん切りしたしを入れます。次に トマトカ、玉ねぎとニン参ンもみん切りし たものを順に入れ、アイ引き肉は凍った まま乗せます。最後に少しお水を足して火 にかけます。スープも今日は自動調理機に お任せです。牛乳を入れた後、小さめに 切ったかぼちゃとさまいを入れます。 味付けはバター、お塩、コンソメです。 味付けができたら蓋をしてコンセントに つなぎスイッチオン。これだけで美味しい ポタージェが出来上がります。サニー レタスは水を切ってキュウリは適当に切り ます。サラダもお皿にポイポイ乗せるだけ でオッケーです。水で戻したわメも添え ました。ビートソースの具材に火が通っ たら挽き肉を崩しながら混ぜ砂糖を醤油 ウスターソースケチャップで味付けします 。水分が思ったより多くて最後に足したお 水らなかったなと思いました。少し似て 水分を飛ばします。なんか味が足りないと 思ったらコンソムを入れ忘れてたので追加 して最後に塩で味を整えています。別の フライパンでパスタを茹でていきます。 パスタ茹でるのめちゃくちゃ下手なんですよね。あ、も何とかなってます。パスタを茹でるに水分もいい感じになってきました。最後に粉をたっぷりかけてきます。今週も本当に疲れ様でした。今週の [音楽] [音楽] 5 日間立てていかがだったでしょうか?鍋にスタに楽なが多かった 1週間でしたね。来週 また5日間コンタートしていきますね。 ここまでご覧いただいて本当にありがとう ございました。
月6万円の食費で、中1・小4のスポーツ男子2人の体づくりを支えるママのリアルごはん🍚✨
0:25 【1日目】
🍲 千切り鍋
まじで気力がない時はこの千切り鍋です🥺♡
包丁を使わない食材が神です✨
少し元気がある時は、長ネギを刻んで入れたりもします。
レタスも手でちぎれるのでレタス鍋もおすすめです！
1:37 【2日目】
🐟 鮭の照り焼き
🥣 ポトフ
🧀 あつあげチーズ
🍚 ごはん
🍐 梨
このタレがうまい〜🤤と言いながら次男爆食いの鮭の照り焼き
栄養満点で、ぱくぱく食べられるのでおすすめです！
3:29 【3日目】
🐔 鶏胸肉となすの甘酢焼き
🌱アスパラとじゃがいものあおさバター
🍅 トマトスープ(昨日のポトフアレンジ)
🍚 ごはん
🍊 オレンジ
ポトフの翌日はいつも味変したスープです✨
ケチャップ、ミルク、カレーなどが多いです🤤♡
具材が少なくなってる場合は、ウインナーやベーコン、葉物を足したりもします。
5:41 【4日目】
🍗 からあげ
🥔 ポテトサラダ
🥣 クラムチャウダー
🍚 ごはん
🍇 ぶどう
🥤 ヤクルト
次男のお誕生日でリクエストメニューの唐揚げです🍗✨
唐揚げってめちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しくて
子どもたちもバクバク食べるのでありがたいです〜✨
7:36 【5日目】
🍝 ミートソースパスタ
🥣 かぼちゃのポタージュ
🥗 サラダ
このミートソース、いろいろ使えて便利なので
たくさん作って冷凍します✨
レタス・トマト・アボカドなどと一緒にごはんに乗せるとタコライス
ご飯に乗せてとろけるチーズかけて焼くとミートソースドリア
パンに挟んでトーストもおいしい〜！
万能でお昼ご飯がすぐできるので、たくさん作って冷凍するのがおすすめです🙆♀️
そんな5日間献立でした〜！
ではまた来週〜！