【プロ直伝】 【スルメイカのさばき方】と下処理のやり方　イカ料理基本編

【プロ直伝】 【スルメイカのさばき方】と下処理のやり方　イカ料理基本編

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妻がスルメイカを買ってきたので、下処理をしました。イカを捌いていく動画です。基本的な捌き方を詳しく解説しています。
イカは、バター焼き、大根と煮たり、フライや唐揚げなど、いろいろ使えるイカは捨てるところが少なく、出汁もでて美味しい食材です。
簡単ですから是非試してください。

イカは長時間素手で触ると、かゆくなります。必要に応じて、ゴム手袋などを着用してください。

#スルメイカ#さばき方#料理基本初心者