簡単やみつき！ニラもやしナムルの作り方

今回はニラともやしのナムルの作り方です。

ニラの香りと、もやしのシャキシャキとした食感が最高に合う！
おかずにもなるし、お酒のアテにもぴったりなレシピとなっています！

簡単に作れるので、ぜひ作ってみください。

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・ニラ…1/2束
・もやし…1袋

■調味料
・おろしニンニク…適量
・醤油…大さじ1
・ごま…適量
・ごま油…大さじ1
・鶏ガラ…小さじ1
・コチュジャン…大さじ1
・砂糖…ひとつまみ

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作り方
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01.ニラをざく切りする。

02.合わせ調味料を作る。

03.お湯に塩を入れ、もやしを1分茹でる。

04.ニラを入れ30秒茹でる。

05.氷水で粗熱をとる。

06.しっかりとペーパーで水気を拭き取る。

07.合わせ調味料と、材料を混ぜ合わせて完成。

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