1品15分！秋野菜の簡単作り置き6品！#主婦 #作り置き #簡単レシピ #秋野菜#秋の作り置き

1品15分！秋野菜の簡単作り置き6品！#主婦 #作り置き #簡単レシピ #秋野菜#秋の作り置き

1品15分！秋野菜の簡単作り置き6品！#主婦 #作り置き #簡単レシピ #秋野菜#秋の作り置き

ご視聴いただきましてありがとうございます☺️
9月半ばなのに暑い日が続きますね☀️
スーパーには秋野菜や果物が並び始めて秋を感じます😊
そんな本日は1品15分以内で秋野菜で6品作り置きしました！

🍚本日のラインナップ🍚
・鶏となすの甘酢炒め(0:18)
・鶏とさつまいもマスタード炒め(01:04)
・豚とれんこん大葉味噌炒め(01:23)
・きゅうり塩昆布あえ(02:33)
・厚揚げキムチ肉巻き(02:44)
・カボチャサラダ(03:33)

レシピ⭐︎

【鶏となすの甘酢炒め】
材料
・鶏もも肉　1枚
・なす　3本
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　揚げ焼き用
Ａ砂糖　大さじ1
Ａ酢　大さじ2
Ａ醤油　大さじ1

作り方
①
ナス3本は食べやすい大きさに乱切りしておく。
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしておく。
②
鶏もも肉に片栗粉をつけて油を入れて焼く。
中火で5分フライパンの蓋をして焼く。
両面焼けたら一旦お皿にあげておく。
③
鶏もも肉を焼いたフライパンでナスを焼く。
大さじ1〜2くらいの油を追加して、ナスがつやつやになり、焼き色がつくまで焼く。
④
なすが焼けたら鶏もも肉をフライパンに戻す。
Ａを入れて煮からめたら完成です◎

鶏となすに甘酢が絡んでごはんがすすみます🍚🤩

【鶏とさつまいもマスタード炒め】
材料
・鶏もも肉　1枚
・さつまいも　1本
・片栗粉　大さじ2
・サラダ油　大さじ1〜2
Ａ砂糖　大さじ1
Ａマスタード　大さじ1
Ａ醤油　大さじ1

作り方
①
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしておく。
さつまいもは食べやすい大きさに乱切りしておく。
②
さつまいもを耐熱皿にのせふんわりラップして600Ｗ4分レンチンする。
レンチン後は粗熱がとれるまで放置しておく。
③
鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンに並べて油をいれる。
蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
5分後、ひっくり返して火が通るまで焼く。
余分な油はキッチンペーパーで拭き取っておく。
④
レンチンしたさつまいもをフライパンにいれて全体をまぜ合わせながら炒める。
⑤
Ａを入れて全体に絡めながら炒めたら完成◎

マスタードが鶏とさつまいもとよく合います🍠
こちらもご飯泥棒🍚😋

【豚とれんこん大葉味噌炒め】
材料
・豚こま肉　200g
・れんこん　250g
・大葉　10枚
・片栗粉　大さじ2〜3
・サラダ油　大さじ2くらい

作り方
①
れんこんは洗ったら酢水につけておく。
しばらくしたら酢水を捨てる。
れんこんを耐熱皿にのせてふんわりラップして600Ｗ3分レンチンしておく。
②
れんこんの粗熱が取れたら5〜8mmくらいの間隔で輪切りにする。
③
フライパンにカットしたれんこん豚こま肉、ちぎった大葉、片栗粉を入れる。
レンコンに豚こま肉と大葉をまぜたものをのせ、れんこんをのせる。(挟み焼きのイメージ)
④
油をいれて蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
5分後、蓋を開け、全体に火が通るように炒める。
⑤
蒸し焼きしている間にＡをあわせておく。
⑥
全体に火が通ったらＡをいれて絡めながら炒めたら完成◎

甘い味噌とれんこんが食欲をそそります🥺

【厚揚げキムチ肉巻き】
材料(2人分)
・豚バラ肉 200g
・厚揚げ 2枚
・キムチ 40g
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油　フライパン1まわしくらい？
Ａ酒　小さじ1
Ａみりん　小さじ1
Ａ醤油　小さじ1

作り方

追いキムチといりごまはおすきなだけどうぞ☺️
辛くないキムチを使えば子どもももりもり食べます🤩

【カボチャサラダ】
材料
・かぼちゃ　400g(1/4個)
・ベビーチーズ　2個
・カンタン酢　大さじ2

作り方
①
かぼちゃはよく洗い耐熱皿にのせる。
ふんわりラップをして600Ｗ5分レンチンする。
柔らかくなっていないようであれば様子を見ながら30秒ずつ加熱してください！
粗熱が取れるまで放置する。
粗熱が取れる間にベビーチーズを1個小さくカットする。
②
かぼちゃの水分を拭き取り、かたい部分を取り除く。
スプーンで潰しながらまぜる。
ベビーチーズとカンタン酢をいれてまぜ合わせたら完成◎

チーズをいれるからマヨネーズを使わず、
さっぱりめのかぼちゃサラダにしました☺️

よかったらあと一品、そんな時にお試しください⭐︎

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#主婦 #カンタン酢 #豚こま肉 #さつまいも