【ほったらかしレシピ】炊飯器でしっとりやわらか♡脂っこくない肩ロースの角煮 #shorts #簡単レシピ #角煮 #豚の角煮 #肩ロース #炊飯器 #炊飯器で簡単 #おうちごはん
バラ肉じゃなくても絶品角煮は作れます！
今回は肩ロースを使って、脂っこくないのに柔らかジューシーな角煮を
炊飯器で簡単に作れるレシピをご紹介します。
炊飯器に入れてスイッチを押すだけなので、忙しい日や料理が苦手な方にもぴったり。
ほったらかしで作れるので、晩ごはんや作り置きにもおすすめです。
▼こんな方におすすめ
・バラ肉は脂っこくて苦手…
・簡単に角煮を作りたい
・炊飯器レシピを増やしたい
ぜひ作ってみてくださいね♪
⭐️材料（3合炊き炊飯器使用）
・豚肩ロース 600g
・しょうが
・ネギの青い部分 （なくても大丈夫）
・しょうゆ 大さじ３
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 小さじ２
・ほんだし顆粒 4g
・水
・卵 お好みの数
⭐️作り方
1. 生姜を切る（皮付きでOK）。長ネギの青い部分を用意する。
2. 肩ロース肉を仕上がりイメージより少し大きめに切る。
3. 肩ロース肉に軽く焦げ目がつくまでフライパンで焼く。
4. 炊飯器に、肩ロース肉、生姜、長ネギの青い部分を入れる。炊飯器の3合の線まで水を入れて、通常炊飯する。
5. 一度煮汁を取り出し、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし顆粒を入れる。
6. 煮汁を3合の線まで入れて、再度通常炊飯する。
7. ゆで卵を作る。
8. 粗熱がとれたら角煮は完成✨ゆで卵を煮汁に入れて、味玉にするのがおすすめ！