【公式】「東京の高級料亭でも使われる一流食材｢越の丸茄子｣で箸が止まらなくなる絶品丼」とれたて！えいっとレシピ “くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを”#17＜スマイルスタジアムNST＞
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「JAひすいの｢越の丸茄子｣」を使ったレシピをご紹介！＜2020年8月22日放送＞
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NST新潟総合テレビで毎週土曜夕方6時～生放送「スマイルスタジアムNST」
毎月第4土曜は、新潟県燕市出身の料理家 村山瑛子先生の「とれたて！えいっとレシピ」
テーマは、“くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを” 。
村山瑛子先生とNSTアナウンサーが、地元農産物の生産者とそこに携わる人々を訪ね、食材のみならず、人と人との絆を通して“新潟のおいしい”を作り出す、その奥にあるストーリーをご紹介。
そして、農産物に携わる皆さんに、新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを振る舞います。
今回作った料理の詳しいレシピはこちらから→https://www.smst-nst.tv/cnt1/9444/