唯一無二の個性的つけ麺「UMA TSUKEMEN」西武立川。テレビでまくりの有名店はパイ生地包み焼きの海老つけ麺が大人気。

唯一無二の個性的つけ麺「UMA TSUKEMEN」西武立川。テレビでまくりの有名店はパイ生地包み焼きの海老つけ麺が大人気。

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今回は西武立川のUMAつけ麺を訪問し ました。
2009年オープン。店主は洋食のシェフ だったとか。テレビに何度も出演している店らしくずっと気になっていました。 夜は一力という居酒屋にもなるようです。
今回紹介するデータは2025年9月現在 のもの。
食べログ3.62 ラーメンデータベース87.824
ポイント Google3.9 場所は西武ハ島線西武立川駅徒歩3分
西武立川駅は立川駅と6km離れているの で要注意。
車は10台以上停められるようです。 営業時間は昼夜営業で水曜日のみ昼営業。
定休日はなし。 自分はエビ付け麺1点狙いでしたが
メニューは豊富。 極UMA海老つけ麺は1,150円。 つけ麺は200g、300g同一料金。
食券を渡すと麺量200g、300gと 聞かれで反射的に200gと答えましたが
無料なら300gでも良かった。店は トレーラーハウスを改装したもので、横に長いのカウンター席は13席。この時期は 涼しいから入り口近くに座るよう言われ
ます。 つけ麺の食べ方を読みながら待ちます。
しっかり読む必要がありそうです。 [音楽]
お盆に載って極UMA海老つけ麺が登場。 それにしてもこのパイ生地インパクトあるし、半球な形もユーモラス。 エビは付け汁だけでなくパイ生地の表面は桜エビがぎっしり。 最初にパイ生地を食べるよう言われます。
サクっと熱々でうめえ。見るからに濃厚な つけ汁超熱々。パイ生地をディップするのもいい。少し茶色い麺は全粒粉入りで自家製 らしい。
柔らかく腰はありませんが、小麦の風味 しっかり。
ドロっとした甘めの付け汁は豚・鶏に 海老 という感じで美味しい。
[音楽] 中の具はネギに味が乗ったコリコリのメンマ。
チャーシュ－は肩ロースの焼き豚でしょうか。 [音楽] 味はついていないのでスープと共に楽しみます。 スープ割りはリクエストしてから数分で
登場。本当にスープで割っているとか バジルの粉末が良いアクセントで美味しい。 見た目ほど奇な感じはなく王道のつけ麺
でした。 西武立川UMA TSUKEMENまとめ。
味的には奇抜さはなく美味しいつけ麺でした。 総合評価は3.8。この付け麺を食べた ことは忘れなさそう。ご視聴ありがとう
ございました。チャンネル登録、高評価、 コメントよろしくお願いします。

西武立川「UMA TSUKEMEN」は2009年オープン。店主さんは洋食など様々な料理を経験しているとか。
「秋山ロケの地図」「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」他テレビに出まくりの有名店。
極UMA 海老つけ麺は見た目ほど奇抜なことはなく王道のつけ麺でした。

00:00 イントロ
00:30 西武立川「UMA TSUKEMEN」の概要、食べログ・ラーメンDB・Google評価、行き方、営業時間、メニュー、店内の雰囲気
02:20 西武立川「UMA TSUKEMEN」 実食レポ
03:42 西武立川「UMA TSUKEMEN」のまとめ、個人的評価

東京有名ラーメン店食べ歩き No.369

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