【もずくは1人1パック！夏バテにイチオシのそうめんレシピ】

【もずくは1人1パック！夏バテにイチオシのそうめんレシピ】

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こんばんは〜。
今夜は、夏バテしててもつるんと食べられちゃう！そうめんレシピ✨

先日ストーリーに載せたら、
「最近暑いしこれなら食べられそう〜」
「梅しそはやるけど、もずくもさっぱりしそう〜」
なんて声をちらほら頂いたので動画にしました〜🤭

まあ結構SNSではよく見る組み合わせで、自分も好きでよく作ってるんです☺️
今回は入れなかったけど、生姜や茗荷などの薬味を合わせてもおいしくてね🌿
このためだけに薬味をそろえなくていいけど
逆にちょっぴり余っちゃてるな〜とかそういう時なんかに使うのも良きです👍

もずくは1人前1パックなので、人数に合わせて作りやすいのもポイント💡
めんつゆと合わせるので、もずくと梅干しが入っても
酸っぱすぎず、ちょうどいい塩梅になります！
梅だけに？🤣

休日のお昼や、食欲がない日なんかにものすごく丁度いいので
今日はこれ以上頑張りたくない！
そんな心の声が聞こえたらぜひこれで済ませちゃいましょ〜😉

これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪

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【梅きゅうもずく素麺】(1人分)⏰10分

そうめん：1束
きゅうり：1/2本
塩：小さじ1/3(きゅうり1/2本に対して)
梅干し：1/2〜1個（お好みで）
もずく：1パック

(A)冷水：150ml
(A)めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2

刻みネギ：お好みで適量

①きゅうりは端を切り落とし、落とした端を本体に擦るようにしてアク抜きする。
　薄く切って、ボウルやポリ袋に塩と一緒に加えて揉み込む。
　2〜3分置いて、水気が出てきたら絞っておく。

②梅干しは種を除き、叩いて細かくする。

③お湯を沸かす。
　その間に、器に①、②、もずく、(A)を入れてよく混ぜる。
　ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

④そうめんを茹でる。
　冷水でよく洗い、しっかり水気を切る。
　冷やしておいた③に加え、お好みで刻みネギを散らす。

[ポイント]
★きゅうりの端をくるくるってやるとアクが出てきて味が変わります！ぜひ試してみて😉✨
　また、きゅうりのカットはスライサー等でやるのもOK！
　薄くて量も半分だと、置き時間も少なくなります👍
★お好みで(A)にすりおろし生姜を入れると、味変にもなるしさっぱりして箸がより進みます😉
★工程③で、冷却時間が取れない場合は、水の量を100〜120mlに減らして氷を適量入れてください。

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