【おうちBistro】ストウブ鍋/料理Vlog/ワインのおつまみレシピ/夫婦2人で家飲み/里芋ゆり根レシピ/オーストラリアワイン
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今日は冬のお野菜里芋とゆり根をワインに合うように
アレンジしたレシピ動画です☆
和食のイメージが強いお野菜もちょっとアレンジするだけで
ワインにとっても合うのでオススメです。
夫婦2人で楽しむおうちごはん
動画で紹介したワイン
下目黒のワインルーム（オセアニアワイン専門店）さんのオーストラリアワイン
Amazonでも買えます♪
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オーストラリアワインの魅力
・オーストラリアは広大な土地を持ち、気候や土壌の種類も豊富です。そのため、多様な品種のブドウが栽培され、様々なスタイルのワインが生産されています。例えば、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングなどがよく知られています。
・高品質：
オーストラリアは厳しい品質管理基準を持ち、現代的な生産技術を導入しています。そのため、高品質で信頼性の高いワインが生産されています。
・費用対効果が高い：
オーストラリアのワインは、価格と品質のバランスが良く、コストパフォーマンスが高いと評価されています。比較的手頃な価格帯で、高品質のワインを楽しむことができます。
・新しいトレンドを取り入れている：
オーストラリアのワイン産業は常に新しいトレンドを取り入れ、革新的なスタイルのワインを生産しています。例えば、天然酵母やオレンジワインなどのスタイルが注目されています。
・ワインと文化の結びつき：
オーストラリアは、豊かな自然環境や多様な文化を持ち、その中にはワイン文化も含まれています。オーストラリアのワインは、その土地や文化と深い関わりを持っているため、ワイン愛好家にとっては特別な魅力を持っています。
Taro and lily root are typical Japanese vegetables.
It is often cooked Japanese style, but today we will arrange the taro and lily bulbs in a Western style to match the wine.
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