![[Vlog]Working Japanese man 🇯🇵 I really like reading manga after work！](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2026/03/1773553086_hqdefault-300x225.jpg "[Vlog]Working Japanese man 🇯🇵 I really like reading manga after work！")
豚こま＆ささみで感激の作り置き５品｜節約＆栄養満点
𓂃𓈒𓏸 季節の台所から、今日の献立をお届けします 𓂃𓈒𓏸
豚こま＆ささみを主役に、卵・豆腐・ツナ・カニカマまでそろった５品献立🥢
身近な食材だけで作れて、節約しながら栄養バランスも抜群です✨
作り置きにも晩ごはんにもぴったりの、秋にうれしいレシピをお届けします🍂
✿ 𓇼 𓇢 𓆸 𓂃 ✿ 𓇼 𓇢 𓆸 𓂃
🥢 本日の献立
１品目｜豆もやしと卵のピリ辛ナムル
２品目｜豆腐ときゅうりのザーサイ和え
３品目｜豆苗カニカマのツナ和え
４品目｜豚こまとなすの旨みそ炒め
５品目｜鶏ささみときのこのレモンバター蒸し
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:22 豆もやしと卵のピリ辛ナムル
01:45 豆腐ときゅうりのザーサイ和え
03:02 豆苗カニカマのツナ和え
04:05 豚こまとなすの旨みそ炒め
06:06 鶏ささみときのこのレモンバター蒸し
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🥚豆もやしと卵のピリ辛ナムル（２人分）
【冷蔵保存：翌日まで】
🥄材料
・豆もやし…１袋（２００ｇ）
・茹で卵（８分茹で）…２個
・鶏ガラスープの素…小さじ１
・醤油…小さじ２
・ごま油…大さじ１
・一味唐辛子…ひとつまみ
・炒り白ごま…少々
・黒胡椒…少々
📌作り方
ボウルに鶏ガラスープの素・醤油・ごま油・一味唐辛子を入れて混ぜます。豆もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、６００Ｗで５分加熱し、流水でさっと洗って粗熱を取り、水気を絞って合わせ調味料のボウルに加えます。さらにゆで卵を加えて崩しながら和え、器に盛って白ごまと黒胡椒をふります。
🥒豆腐ときゅうりのザーサイ和え（４人分）
【冷蔵保存：１〜２日】
🥄材料
・木綿豆腐…１丁（約３５０ｇ）
・きゅうり…１本
・ごま油…小さじ２
・塩…小さじ１／２
・ザーサイ…２０ｇ
・炒り白ごま…大さじ１
📌作り方
豆腐は手でちぎってキッチンペーパーに挟み、しばらく置いて水切りします。きゅうりは綿棒などで叩いて割り、３㎝ほどの長さに切ってボウルに入れ、ごま油と塩を加えて和えます。ザーサイを粗く刻み、きゅうりのボウルに加え、水切りした豆腐を一口大にちぎり入れ、白ごまも加えてさっと和えます。
🦀豆苗カニカマのツナ和え（２人分）
【冷蔵保存：１〜２日】
🥄材料
・豆苗…１袋
・カニカマ…５本
・ツナ缶（水煮）…１缶（７０ｇ）
・ごま油・炒り白ごま…各小さじ２
・顆粒だしの素…小さじ１／２
📌作り方
豆苗は根元を切り落として半分に切り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、６００Ｗで１分加熱します。流水でさっと洗って粗熱を取り、水気を絞って合わせ調味料のボウルに加えます。そこへ水気を切ったツナとほぐしたカニカマを加えて混ぜ合わせます。
🍆豚となすの旨みそ炒め（２〜３人分）
【冷蔵保存：２〜３日】
🥄材料
・豚薄切り肉（豚こま・豚ロースなどお好みで）…約１５０ｇ
・なす…３本
・長ねぎ…１本
・水…大さじ３
・おろしにんにく…１かけ分
・味噌・みりん…各大さじ２
・ごま油…大さじ２
📌作り方
ボウルに味噌・みりん・おろしにんにく・水を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込みます。なすはヘタを取って乱切りにし、長ねぎは１㎝幅の斜め切りにします。フライパンになすを入れて油を回しかけ、手で全体に絡めて広げ、長ねぎと豚肉をのせます。水を回し入れて蓋をし、中火で５分ほど蒸し、蓋を取って強火にし、汁気がなくなるまで炒めます。
🍋鶏ささみときのこのレモンバター蒸し（２〜３人分）
【冷蔵保存：翌日まで】
🥄材料
・鶏ささみ…４本（約２００ｇ）
・えのき…１袋
・しめじ…１パック
・レモン（輪切り）…２枚
・酒…大さじ１
・塩…小さじ１／２
・水…３００cc
・バター…１５ｇ
・醤油…適量
・練り辛子…適量
📌作り方
えのきは根元を切り落としてほぐし、しめじは石づきを取って小房に分けます。ささみは筋を取り、４等分のそぎ切りにします。アルミホイルにえのき・しめじ・ささみの順に重ね、レモンを１枚ずつのせ、酒と塩を半量ずつ振って端を合わせて閉じ、さらにアルミホイルを重ねて包みます。フライパンに並べて水を注ぎ、蓋をして中火で１３分ほど蒸します。器にホイルごと盛り、開いてバターをのせ、醤油をかけてお好みで辛子を添えます。
❁ ❁ ❁
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#簡単レシピ
#豚こまレシピ
#ささみレシピ
10件のコメント
今日は朝食を取らず病院行きです。血液検査予定。
薬嫌いが、体重減、血液検査正常が半年以上続いたので、勝手に自己判断でちょこちょこ薬を飲むのを休んじゃった結果、お叱りを…次は検査しますねって😅
空いなかさんが随分減量の助けになってて、昨年の暮れより食事に気をつける事をやった結果、51kから46kに、身長154cm。
私にしたらかなりの肥満だった訳で、それ程努力しなくても、すぐベスト体重に近づき維持出来ています。
私好みのメニューが嬉しくて更新が待ち遠しくて❤
私事を何時もすみません🙇♀️
おはようございます😃
今回も簡単、美味しい、栄養満点なレシピありがとうございます
今晩、きのことササミのやつ作ります！
おはようございます😊
今日のメニューも簡単で家計にやさしい食材で嬉しいです！
早速、今晩のメニューに取り入れます😄
いつも楽しみにしています❗️今回も簡単で栄養満点な料理本当に助かります💕
今日も夕食に作ろうと思います♪有難うございます❤
んー！どれも美味しそう🤤
この連休は、お墓参りと私の実家へ帰省
ほぼ一年ぶりの帰省となりましたが、元気な顔が見れてよかったです♡
とはいえもう高齢なので、かなり動作はゆっくりめ。
怪我や病気などせずに、過ごしてほしいものです🌱
そして、大阪の物価の高さに驚き！
私の住む田舎の方がまだお値段的には優しいかも😮
年金暮らしで大変そう💦
・
【旨味の渋滞】❤
なんて良い響き🌟
こう暑いと、なにもしたくなくなりますが、美味しいものは自分で作って食べないと！！💪
昨夜はすき焼き風煮込みうどん、焼き豆腐が大好きでめっちゃ食べました🤭
ささみと豚こまでタンパク質も確保！
きのこのレモンバター蒸しが見た目も好き💛
まだまだ蒸し暑いのでさっぱり系は外せませんね！
今日はカレイがとてもキレイだったので、甘辛く煮ます😊
先生こんにちは🐶🏠❤
どれも美味しいそうで、お財布に優しいお料理ですね☘️
全部作ります•ᴗ•ꕤ
いつも本当にありがとうございます⋆꙳𝜗𝜚꙳.*
いつもステキな動画をありがとうございます！
以前『有資格者をアピールした方が良いと思います』と差し出がましくコメントした者ですが…
過去の動画を拝見したら『管理栄養士』とタイトルに入っている動画を発見しました👀
差し出がましいコメントしてごめんなさい🙇♀️💦
ところで
空いなかさんのヒジキと紫タマネギのサラダを真似させていただきました！
栄養価も高く、とーっても美味しくて大満足です✨
ありがとうございました🥰
ちなみに私がよく作る超手抜きのサラダなのですが…
生のオカラをボールにどっさり入れて、殺菌の為にお酢を振りかけて、細かくちぎったレタス、半分に切ってほぐしたカニカマをたっぷりのマヨでただ和えたものです(笑)
ポテサラのジャガイモの代わりにオカラをそのまま使うって感じなのですが…
空いなかさんならオカラサラダにどんな食材を合わせますか？
色々試しましたがなんかしっくりこなかったので、ずっとレタスとカニカマの組み合わせなのですが😅
空いなかさんなら素晴らしいアイディアをお持ちだろうと思い、おうかがいしてみました🙇♀️💦
買ったオカラは多すぎたら、サラダに使わない分はミンチと混ぜてハンバーグにしてます。
返信はけっこうですので、今後のどこかの動画で教えていただけると嬉しいです🙇♀️💦
もし私がまだ見ていない過去の動画で、オカラサラダのレシピを紹介していらっしゃったらごめんなさい🙇♀️💦
またまた
長文失礼しました🙇♀️💦
ソラさんこんばんは。わんこちゃんの声が聞こえます☺️ザーサイの和物のザーサイは味がついている物でも大丈夫ですか？ホイルの蒸し物見ると、秋が来たーって思うのは私だけかな😊
空さんの美味しいものを一生懸命作る手が好きです。
前々回の「厚揚げときのこの旨だし炒め」を栗ご飯の副菜にしましたが、甘辛くてとても美味しかったです。
高齢で食の細くなった父も空さんのお料理はよく食べてくれます。
いつもありがとう！☺️
初めまして。
昨日から夢中で拝見させていただいてます。
お安い材料で時間をかけず美味しいお料理をたくさん紹介していただき、とても助かります。
主人も私も、もう年齢的にあまりたくさん食べられないので、こういうレシピはありがたいです。
これからもよろしくお願いします。
（余計なことですが、豆腐ときゅうりのザーサイ和えのレシピのところで、きゅうりを麺棒でたたく、の麺棒が綿棒になっていて、綿棒でたたくところを想像して一人ウケてしまいました。すみません）