居酒屋仕込みの本気の塩つくね
すがうった本気の塩つくねえ今日はガチ です鶏挽き肉とささみと野元軟骨を使い ますささみは叩きます軟骨も叩きます こんな感じオーバも刻んでえ肉ささみ軟骨 に味の素を入れてなじませます続いて調味 料卵の白い方オバ生姜を入れてみま15分 ぐらい1回冷蔵庫で休ませたのがこちら ですそのまま絞って焼いてもいいですし 整形してもいいですこんな感じサラダ油を ヘラに少し塗あげると種がすっと落ちて くれますもう1回やってみます油塗って すってすっとでで蓋しで弱めの中火で焼い ていきます最初3分ひっくり返して5分 ぐらいでしたね読んで完成
9件のコメント
勉強になります！！
めっちゃ美味しそう！作ってみようって思ったけど味の素25振りは本気ですか？😂
明日作ります
真顔になるの😂😂
25振り( *ºωº*)!!⁉
2.5振りの間違いでしょうか、それとも…
お酒進みそうなおつまみ😄💚
軟骨の代わりにレンコンでもよきかな？
叩きの顔www
焼く10〜30前に冷凍庫に入れても焼きやすそうですね。(肉屋の餃子を焼く時少し冷凍庫に入れたら崩れにくいとあったので)材料が手に入りやすそうなので今度作ってみます。😊
25ふり。爆