【韓国旅行】今年一番美味しかった焼肉屋！コレは絶対食べて！韓国焼肉の焼き方や食べ方、市場食べ歩きまで

【韓国旅行】今年一番美味しかった焼肉屋！コレは絶対食べて！韓国焼肉の焼き方や食べ方、市場食べ歩きまで

最近は美味しいものいっぱい食べてるから感動するのがあんまりないよ。ここめちゃくちゃ美味しいねとかそういう反応は出るけどなんか本気でまた来たいとか本気ですごく美味しいと思うのあまりないけどこんなに美味しい三ギャプサルを食べたのが久しぶりなんで 皆さんにも 積極的にお勧めしたいと思います。 よし大丈夫? 大丈夫。 今雲駅の2 番でなんですけどもここからちょっと歩いて 56分ぐらいかかるけど大丈夫かな? 分からない。 ちょっとゆっくり歩いていこうかな。 このように雲市場っていう雲市ジャン [音楽] ていうところあるんだけど くしジじゃね。 あ、雲で南市場は [音楽] この市場にはちょっとあの食べる気とかあまりないし パーティーギーぐらいそういう市場だないんだ。 うん。 なんか買い物する市場だから、ま、市場にもあんまりないけど、その周演にちょっと美味しい店があるので、今日行くお店もその 1 つなんで、お肉が好きな方の中ではトルのナンバーワンとも言われるほどみんな埋めとるから俺もちょっと食べたいなて思って。 こっち は ここの老ジ裏 いや、めっちゃ でも老の雰囲気いいね。 めっちゃ老ジ裏。 6最高だろ。 へえ。 これ住民たちに愛される店じゃないんです。 そうだね。そうだね。 元々地元に愛されるお店なんだけど、最近すごく有名になっちゃったんで、今日の店はうっちんすっこりカルビっていう焼き猫屋さんです。いいね。いいね。ほらほら、これ見てよね。 はい。 これなんか汗のソースとか はい。 この味噌とか色々茶色とか これだけ見てもこれめてんじゃん。すごい。 あれカルみソか 2012年 ああ から熟成してる。 なんで 熟成したら美味しくなるから箱に近いかな。 くさあるんじゃね。 臭くならないように熟する台ですね。 このぐらいなら これ 300歳に陰分ちゃったよ。 あ、これはない。 こっちにあるよ。 あ、 お前観光じゃねえの?こっちにあるだろ。 これ最近ね。 はい。 あの通訳の仕事結構やってるんじゃん。 で、選手もやってるし、全選手もやってるけど はい。 あ、お金持ちですよね。 いや、お金持ちじゃないけど。 お疲様です。 韓国でKPポップのダンス を学べたいあの生徒たちが来るんだけどあの子たちとあの先生たちを連れて 3 で言ったら観光が好きだけどあんまり詳しくないから 3 つると焼肉の違いがわかわからないとかあ そういう詳しい情報があまりないからこそれについても簡単にでもちょっと皆さんに話してあげたらいどうかなって思って 焼肉の下に3曲があるんじゃない? そうですかね。 肉っていうのはやっぱりお肉を火とか鉄板にこう焼いて食べる方式を焼けること言うんじゃない?豚を焼肉の方式としてこう焼いて食べるのを 3 玉さるというんだけど昔の動画でも言ったことあるんだけど 3されて脂肪とお肉と脂肪 3 枚が風塗ってるっていう意味でされたお肉めっちゃいいんじゃん俺 めっちゃめっちゃ良さそうに見えるがめっちゃいいよくない ここ200で1万6000 安すぎんじゃん。最近 150gが1万8000 ぐらいするんじゃん。 ああ、そうですよね。はい。 でもこれ200gで1万6000 だからめちゃこちゃ安いとは言えないけどちょっと安いよ。 お おいみこうよ。 乾杯しましょう。 うん。 だからあり ああちゃった。 しちゃ綺麗に乗せてくれる? いや、 サプからの焼き方、 焼き方あります。 韓国人には当たるみだ。 韓国人は当たり前だと思ってるのも日本人には僕知らないことだから 乗せますね。 はい。 行列車と綺麗に整えてください。 でもここういう行列の軍隊で学んだんじゃない? 全部売るの? 全部全部 全部。え、ちょっと土折してきるんじゃないの?でも綺麗。切れんじゃないですか、これ。 だけどこう鉄板が熱くなったらお肉を乗せて はいはいはい。 後でちょっとあの下の面がその鉄板に鉄板にえてるところそこがちょっと茶色になったらゆっくり帰った方があとニクもニさてちょっと後で気ムチも乗せようかな。こういう形の鉄板だったら 豚肉の油にキムチを炒めるのもめちゃくちゃ美味しいので でもすごく今上手だですよね。 うん。 あ、ちょっと褒めてくださいよ。 丁寧にやりました。 はい。いい子だね。 はい。 こういう話聞けたかったよね。 褒めてください。はい。いい。ちょっと分厚い形のハミサルが人気じゃん。で、それも好きなんだけど、 やっぱりこういう形のトキりで焼くのがあの神太の定番の形だから。 うん。ま、流行りはあるんですけど、これがなんか定 番ですよね。こういう形が。 じゃ、3 玉ルに緩れてついてるのが玉って言うんじゃん。 はい。これは大玉。 うん。 真ん中はもう茶色ですよ。 うん。こうこういう順に返していて。 ああ。おお、 完璧じゃん、これ。 ほんの茶色は完璧の茶色ですよ。 タイミング完璧じゃん。 ああ、でも美味しそう。 いいね。 いいね。めっちゃいいね。さすが。うん。うん。 誰が探しました?これ。 これが じゃあいい子だ。 頭に来るね。 あれ、この店ってさ、このおかとか気持ちとか全部汗だから。 あ、全部。 うん。それも美味しいて。 あとキムも2種類あるけど、 これが普通のキムチで はい。 これがもう痛みキムちだよ。 ああ、これはもう色からもう痛めき 直した気のそうそうそうそう 腐ってないですよね。 お前の顔が腐ってるし気持ちは腐ってない。お肉めっちゃうまそう。俺 でもでも肉自体がいいですよね。 うん。俺がちょっと調べたところでは 専門家の話を聞いてみたんだけどこっちお店で魚セルを切る時はね、お肉が生の状態だと切りにくいから うん。うん。 ちょっとレ凍、冷凍ではないけど冷凍庫に入れといてちょっと冷やしてからちょっと硬くなったら切るのが普通なんだけどそれはうまくないじゃん。 だけどこのメそうしない。 ああ、生のそのままの状態でちょっと切りにくくても、ま、直接手で切るんだって。 頑張って切るっていうことですよね。 うん。そう、そう。だからもちもちするし、 食感もいいし、新鮮な状態であのお客さんに出るっていう。切ってたら食べよう。もう食べていいよ。これこれのサイズが定番だね。 でもこの切ったサイズも好みですよね。 ま、女生とか子供だったら細かく切るし。 そうですよね。 男だったら、ま、そのまま食べる人もいるし、そのサイドに置いといてもいいかな。ほん、ほとんど焼いたから。 ほとんど焼いたから、そのサイドにして焼くのが [拍手] 定番 定番 です。 食べてくださいよ。 お肉を 塩だけつけて いただきます。 うん。 うん。 うまいね。 脂肪がめっちゃ香ばしじゃない? めちゃくちゃ香しい。 うん。うん。肉の香りがねごいと思いんですよ。 さすが新鮮な3玉されだからこうかな。 これでかいやつ 開けますね。 はい。2 つぐらい。 このぐらい。 うん。うん。 キムチの匂いがめちゃくちゃいいです。 塩高チで食べて。 あとはね、これじゃない。 巻いて これに うん。 肉を置いてニんニク置いてサジ置いてキムチも うん。 うん。幸 じ もちのルのは、ま、自由だから自分に塗ってもいいけど、やっぱり観光のサプタルはこう巻いて食べるのが定番だね。 そうですよ。 うん。 これは何? あ、梅かな? しょっぱ。梅帽子じゃないの? 梅。梅。 うん。うん。 梅を 梅をお肉にふってからしょっぱ。 うん。しょっぱですよね。甘味もあるし。お肉やっぱり油ぽ濃いから。 うん。 さっぱりするよ。 はい。はい。美味しいね。あと 3万目の食べ方はこうキムチに寄せて。 うん。 すごい。いい。 キムチもうまい。 うん。 キムチも美味しい理由が分かりました。国内屋さんですよ。 うん。うん。うん。 で、コナ屋さんで さっき入り口にもあったけど はい。 あの、理想とかこちゃんとか、ま、色々あの材料 全部家で直接熟されてるからでも日本の皆さんがここまで来るのはちょっとでもし高速ターミナルとかそれとも新査駅、 ま、新からは2駅ぐらいやから1駅か2 駅か2 駅だ。 はいはいはい。近いから あと駅から歩いてきてもま、遠いいかなて思っても意外とそんなに遠くないので 韓国旅行上級の皆さんが そうそうだね。 来ればいいんじゃないかな。 日本語全然ないですよ。 日本語全然ないけどでもメニュー実態があまりないから 3逆プサルと豚カルビとか牛カルビ 1しかないからでも3 逆プサルって日本語の3 ギャプサルとか高校の3 ギプサルもま一緒だから あそうですよね。 ま、3 逆プサルせよとか言ったらいいんじゃないのか 先輩が行って行ってみてください。 完サルせよ。 完サルせよ。カにも食べる。 12 万円。 うん。2枚 全然全然ちげ。 うん。 저희갈비랑変わるんだ。鉄板が違う鉄板です。 カルビだと。 あ、でもなんか先になんか服がなんか珍しいすんない。 どこで買たんですか?それ ね。俺が暑くたソルだから。 はい。 これ。 ああ、すごい可愛い。 なんか韓国を代する食べ物。 はい。 例えば髪とかヤッカとかぽとかキャリターとして T シャツ味を食ってみたらどうかなって思って。前はこうちょっとちっちゃいけど後ろにはちょっとでかい味があるのでそれ後で見せるわ。 可愛い。 ずっとてちょっとぐちゃぐちゃになってるけど 僕も欲しいですよ。お金洗って。くそ。 あしる間にカルビでもカルビも肉良さそう。 うん。 いいね。2 枚。2枚 すごいんじゃない? やっぱりホタカルビは垂れたからちょっと焦げやすいのでちょっと気をつけて元丁寧に焼かないとな。 僕に行ってるんですか? お前お前お前に言ってるのよ。 もっと丁寧にやって。 お前に言ってるのよ。 くそ。 お前お前に言ってるのよ。 [音楽] ああ全部乗せて。 うん。 よくひてひっくり返しながらずとこうぐるぐる回した方が美味しい。美味しいよって言われたような。先輩がもっと頑張ってって言ってましたよ。 お前が焼くんじゃ。 その肉のために。 うん。焦げちゃうからも美味しい。どうでもどうでも美味しい。うん。 [音楽] [音楽] すごい。 すごい。なんかバカバカしくしてたらやてくださったんですよ。もう全部できましたね。 はい。 でもでもこう色がね、めっちゃこうやらやらかな色だよ。 キラキラしてるし。 はい。 その皆さんもそのバカバかしくしてたら 社長さんが全部やってくれるので お前が丁寧にしてしないから それそれがそれが靴ですよ。バカバカしくしてたら焼いてくれるみたいにやってください。皆さん バカバカええしたらやってくれる?やってくれる? 食べれるか? うん。 いただきます。 うん。 さすがにその肉が すごい。 あとタレがね、甘すぎず昔からの味だから。 この前サウスの うん。うん。 カルビアさんもそうだったじゃないで。そう、そう、そう、そう。あけ 時にずっと入るから。 すごで白いとカルビアたまらないよ。 ああ、美味しい。これうまい。 うまいな。 うまいわ。これ この味噌ちげはどうします? おそこが開いてますよ。味噌ちげに。 おお、何これ? コルベニ 裏じゃねえの? 同じ。うん。コルベギ同じだよ。 違う違うよ。他の生き物みだよ。 同じだよ。お前と豚と一緒なの? 日本語で何と言うの? わから、わからない。 でも、でも食べてみる。食べてみる。食べてみる。食べてみる。こっち食べてみて。スープから。 スープから。 スープとおろぎと ああ、 うまいの。 解散物のあ、マジで。 うん、うん、うん。 うまうま。 美味しいでしょ? 美味しいでしょ? 薄いっていうレビュー見たくあるんだけど全然薄くないし。めっちゃうまい。 ちょっと高めなんだけどでもグちょっといっぱい入ってるから手も美味しい。 うん。 うん。 ご飯だけ食べても美味しいよ。 米が美味しい。 うん。 うまいな。 あ、この 隣のテーブルもら、叱られながら うん。 え、し、パカパカしたら叱れながらやってもらえるよ。なんかね、理由が分かるよ。社長さんはお肉とかそのタレに プライド持ってるよ。 あ、 だから自分がプライド持って作ったお肉を食べ物をしく 美味しく食べれないとそれが満足できないから。 はいはいはいはい。もうなんかなんか分かりました。 これは これあ、これも食べてみようかな。 これな何だったっけ? シグムチな何だったっけ? シムチじゃないの? ナムル。 あ、ナムル。ナムル。 うん。 香りめっちゃいい。 何? なんで?なんでこんなしい?う、うまい。うまい。 めっちゃばしい。 うまいよ。 意外の発見だわ。 びっくりした。 びっくりした。これも同時にびっくりした。 この店やってさ、 正直言ってカルビあんまりにせに 3 月だけにする気持ち持ってから聞いたんだけど なんかそういう話が出ると思いましてはやりすぎだよ。 全部やりすぎだよ。 キモチンも全部家だし、このおかとかも全部自で美味しいし、全部で国内さんで ちげも美味しい。 ちげも美味しい。 なんでこの店は本当に味は 5点あげてもいいと思います。 ああ、5 点あげれるあげれる。もね、これの感覚ではちょっと安い方だと思うけど うん。高くはない。 でもめちゃくちゃボじゃないから、ま、 4.5ぐらい1 年前で300だから200gっていうのが そうですよね。気にる アクセスは 日本の皆さんの立場から うん。 よく言ってるところではないけど、ま、地下鉄で歩いて出口から 5 分ぐらいなので、ま、そこまで難しいはないけど、あんまりわちゃってここまで、ま、来ないといけないから 風駅自体が うん。うん。でも4点。 うん。 うん。キ、これは好によると思うよ。 ローカル感が好きな人だったらこの店高いテンあげると思うけどちょっとテレでおしゃれなところが好きだったらちょっと低くなるしかないよね。やっぱり地元の店だからね。 でも俺は好きだからうん。4.5 ぐらいはあげたいよ。 うん。 ま、ありありえる。 最本は5点だよ。 俺いつも言ってるけど美味しいもの食べたらやっぱりつと妻つま連れてきたいからこの店はお父さんも多分好きだと思うし うん。 絶対気にいると思いますよ。 そうですよね。 うわっちこの好きないけど、こういう定番の形の三で ダ こんなに美味しい三ルを食べたのが久しぶりなんです。うん。やっぱりなんか最近は美味しいものいっぱい食べてるから美味しいもの食べて感動するのがあんまりないよ。ここめちゃくちゃ美味しいねとかそういう反応は出るけどなんか本気でまた来たいとか本気ですごく美味しいと思うのはあまりないけどこの湯は久しぶりにめっちこちく食べたので皆さんにも積極的にお勧めしたいと思います。 [音楽] 味じゃ5点です。 3月も美味しいんだけど、 このカルビは本当こに魅力的、 マジで魅力的です。値段は高くはない けどその天ジが 800円っていうのはちょっと それで4.5を上げたい。 うん。 アクセスはああ、Xはマジで3.5 かな。で、日本人にとってですよ。僕にはそんなに遠くない。僕の家では 馴染みのないところなんで 日本人が1 人もいない。そう。心理的に距離感。うん。うん。うん。 雰囲気は僕はこれは4.5 上げれるんじゃないかな。 うん。うん。 その隣のテーブルおじいさんとお父さんとその子供も 3世代で 来れる店なので 家族的な雰囲気じゃな。 そういう家族的な雰囲気がめちゃくちゃいいので 4点を上げたいですよ。 うん。うん。 あと再訪問は5点上げるしかない。 うん。 また来ると思いますよ。 うん。うん。うん。 でも行列がめちゃくちゃあるので。あ、 そうだね。 でも平日時の 4時とか5 時とかだったら、ま、業しないかもしれない。 平時はそんないないから。 平日は家族同士で多分食事をするっていうのは難しいので。 うん。うん。そうだね。ちょっと曖昧間ない時間に合いな時間に来てください。 うん。うん。 ここは本当に先輩の 影で 本当に美味しかった。 満足。 うん。満足します。み な。 わべ食べる。 あ、食べましょうか? うん。 でも美味しそうじゃない? うん。 バビハット。腹いっぱいな。 ハット1個で分けて食べる。 ああ、それそれいい。それいい。 俺はベ3つ持ちなんで持ち返すんの?す まんだ。 いいね。ましょ。 ホットバグめっちゃいいね、これ。 うん。うーん。焼けたてだわ。 うまそう。 [音楽] 美味しいでしょ。これ一番の魅力だ。 うん。うん。うん。 ね。 がね、めっちゃでぶツぶチしながら入いてるけども 美味しいし。 はい。 ちょっと甘みとめっちゃ似合うし。 うん。 すごく美味しいよ。 あと大事がめっちごちゃけに大きいき大きい。 皆さん今日の動画よかったら チャンネル登録と 高評価お願いします。 バイバイ。あ、 気をつけたよ。 [音楽]

【ソウルグルメのグルメ地図】
https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1uNGRUnFhw0J-rt7PMj06Pe5wVqWipEk&usp=sharing

「ウチョンスップルカルビ(우촌숯불갈비)」
韓国を代表する食べ物、焼肉です。そして韓国焼肉の中でも一番有名なのはサムギョプサルでしょう。しかし、韓国には数も数えられないほどたくさんの焼肉屋さんがありますので、韓国旅行に来てどこでサムギョプサルを食べたらいいのか分からない場合があります。

今日は韓国で一番お肉のクォリティーが高いと言われている、ソウルナンバーワンの焼肉屋さんを紹介したいと思います。実際にNo.1なのかは分かりませんが、確かなのは、今年私が食べたサムギョプサルとカルビの中では一番美味しかったということです。

この店はクムホ駅という、日本人にはなじみのない所にある地元民に愛されているローカル感最高の名店です。それで、ここに行くためには、ただこの店だけのためにわざっと行かなければいけませんが、個人的にはその価値があると思います。サムギョプサルの質は本当に最高と言えるほどよくて、もちもち、コリコリとする食感が特徴で、豚バラ特有の油の香ばしさが最高に美味しかったです。続いて、豚カルビもマジでやばかったです！正直に言って、この店はサムギョプサルだけ期待しながら訪問しましたが、炭火で焼く豚カルビもとても美味しかったです。２０１２年から熟成しているカルビのタレは甘すぎず、昔からの味で最高にうまかったです！豚カルビは白いご飯と食べれば相性が最高です。

豚カルビはヤンニョムが付いているので、焦げやすいですが、ここで一つのコツ(?)があります。お肉をばかばかしくしながらよく焼けないと、社長さんが直接焼いてくれます（笑）社長さんはお肉とタレにプライドを持っているそうで、自分がプライドを持って作ったカルビをお客さんが美味しく食べてほしいと思うからです。確かに社長さんに焼いてもらったらすごく美味しいので、日本人の皆さんは、できるだけカルビは社長さんに焼いて持ってください！

またお肉だけでなく、キムチやおかず全部直接熟成した自家製で、非常に美味しかったです。さらに、味噌やコチュジャン、タレなども直接作ったもので、テンジャンチゲまでとても美味しいです。おかずから、サムギョプサル、カルビ、シメのチゲ、白いご飯まで一つ一つ全部心を込めたもので、最高であり、最強とも思いますので、日本人の皆さんに積極的におすすめできると思います。

また、クムナム市場という地元民の市場があるので、焼肉を食べてからデザートとしてクァベギやホットドッグなど食べ歩きしてたら、最高の一日となり、思い出と残る特別な韓国旅行になると思います。

この動画を通じては、グルメ店の紹介だけでなく、サムギョプサルとは何か、サムギョプサルと焼肉との違い、サムギョプサルの焼き方と食べ方など色んな詳しい情報を含め紹介しますので、最後まで見てたらきっと参考になると思います！

【アクセス】
ソウル特別市 城東区 金湖洞4街 1119-2
+82-2-2292-9072
Google Map 参考.
https://maps.app.goo.gl/5WNPspAhEAp8nJBe7

00:00~00:16 INTRO
00:17~01:52 アクセス
01:53~03:43 サムギョプサル
03:44~08:07 焼き方＆食べ方
08:08~08:52 日本人が訪問するなら
08:53~11:44 豚カルビ
11:45~13:25 シメ
13:26~16:28 グルメスコア
16:29~17:38 市場食べ歩き

#韓国グルメ #韓国市場 #ソウルグルメ #韓国焼肉 #サムギョプサル #カルビ