【40代主婦vlog🪴おやつ作り】翌日食べてもモチモチ白玉/絹豆腐で作ります/とっても美味しい白玉フルーツチェーをご紹介

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残暑が続きます。
暑い日にピッタリな白玉フルーツチェーを作りました。白玉を豆腐で作ることで、翌日食べてもモチモチ食感。
ココナッツミルクとフルーツたっぷり、とても美味しいデザートです。
是非作ってみてください。
最後までご覧頂けますと嬉しいです😋

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宜しくお願いします🙇

🍀材料🍄　

白玉粉　100g
絹豆腐　100g
水　様子を見ながら適量
ココナッツミルク　200g
牛乳　70g
砂糖　大さじ１
塩　ひとつまみ
茹で小豆　大さじ6ほど
お好みのフルーツ　バナナ、もも、キウイ、パイナップル、ブルーベリー、いちご　など適量

🍪作り方🐿️

①鍋によく振ったココナッツミルク、牛乳、砂糖、塩を入れ火にかけます。
沸騰直前まで温め、よく混ぜます。
常温になったら冷蔵庫でよく冷やしておきます。
②白玉粉と絹豆腐を捏ねます。水分が足りない時は水を大さじ1ずつ入れて固さを調整します。
③沸騰したお湯に白玉を丸めて、指で潰して茹でます。浮き上がってきたら１分ほど茹で、冷水にとりよく冷やします。
④お好みのフルーツをカットします。
器にフルーツ、白玉、茹で小豆を乗せ、①をお好みの量かけたら完成です。

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