【鶏むねレシピ】炭酸水で衣がサックサク！！激うまの鶏むねの天ぷらの作り方

【鶏むねレシピ】炭酸水で衣がサックサク！！激うまの鶏むねの天ぷらの作り方

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【鶏むねレシピ】炭酸水で衣がサックサク！！激うまの鶏むねの天ぷらの作り方

今回はとりむ肉を使ったレシピ動画です。
炭酸水を入れることで衣がサックサクに仕上がります。
よかったら動画を見ながら作ってみてください。

◎今回使用した材料◎
・鶏むね肉　　　　　　　　　2枚
●白だし　　　　　　　　　大さじ2
●酒　　　　　　　　大さじ1
●すりおろしニンニク　　小さじ1
〇小麦粉　　　　　　大さじ3
〇片栗粉　　　　　　大さじ3
〇炭酸水　　　　　　大さじ4

【作り方】
①鶏むねを一口サイズくらいの削ぎ切りにする。

②お肉をボウル移して、●の調味料を入れてお肉に下味を付ける。
※時間があれば30分くらい染み込ませてください。

③容器に〇の材料を入れて衣の生地を作っておく。
※ちょっとドロッとするくらいが目安です。

④フライパンに油を1㎝くらい入れて中火で加熱する。

⑤お肉の両面を揚げて美味しそうな色になったら完成！！
※途中で触り過ぎると衣が取れてしまうので、気をつけてください。