【ホットクック】手羽元と冬瓜の塩スープ
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●手羽元と冬瓜の塩スープ
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎鶏手羽元・・・・・・・・・・6本
⚫︎冬瓜・・・・・・・・・・・300g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・100g
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・5g
⚫︎しょうが・・・・・・・・・・5g
⚫︎チキンストック・・・・・400ml
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・50ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・8g
⚫︎白すりごま・・・・・・・大さじ1
⚫︎ブラックペッパー・・・お好みの量
〈作り方〉
❶冬瓜は薄く皮を剥き、厚めのいちょう切りにする
にんにく・しょうがはすりおろす
❷鍋にしめじ、手羽元、冬瓜、にんにく・しょうがの順に入れ、チキンストック、酒、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮】で調理スタート
❹白すりごまを入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #鶏手羽元 #冬瓜