【冬瓜の鶏そぼろ煮】15分で旨味たっぷり腸活レシピ #簡単レシピ #shorts

今日は鶏ひき肉とだし汁の旨味が
じんわりとしみわたる、冬瓜の煮物を
ご紹介します😃

冬瓜は、水溶性・不溶性食物繊維をバランス
良く含み、腸内環境を整えて便秘解消を
助けるため、腸活に適しています✨

少し涼しくなってきつつあるので、
身体の熱を取る冬瓜を煮物にして身体を
温めていきます🔥

ぜひお試しください〜
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【冬瓜の鶏そぼろ煮】15分で旨味たっぷり腸活レシピ

【材料】2人分【時間】15分
冬瓜…300g
鶏ひき肉…100g
サラダ油…小さじ1
Aだし汁…200ml
A酒、本みりん、きび砂糖…各大さじ1
Aおろししょうが…小さじ1/2
醤油…大さじ1と1/3
B片栗粉…大さじ1/2
B水…大さじ1/2
小ねぎ（小口切り）…適宜

【作り方】
①冬瓜は種とワタを取り除き、皮を切り落として一口大に切る。

②鍋にサラダ油と鶏ひき肉を入れてから点火し、中火でそぼろ状になるまで炒めたら、冬瓜を加えてさっと炒める。

③Aを加えて沸騰させたら、蓋をして弱火で10分煮る。

④蓋を取り、冬瓜に竹串などがスッと通ったら、醤油を加えて2分ほど煮る。

⑤水溶き片栗粉Bを加えてとろみがつくまで混ぜる。

⑥器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

※だし汁は昆布とかつお節でとりました。
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