チーズがとろ〜り！しっとり糀唐揚げプレート　｜　How To Make Fried chicken cheese plate

チーズがとろ〜り！しっとり糀唐揚げプレート　｜　How To Make Fried chicken cheese plate

こんにちは cherish キッチンですマルコメの提供でしっとり工事カラー下 プレートの作り方をご紹介します 皮なしの鶏胸肉2枚は一口大に切りましょう ポリ袋に鶏肉を入れ砂糖代わりの発行甘味料 マルコメ麹甘酒報じリッチ粒と味噌 おろしショウガを空へ あえても見込み10分ほど置きます ボールに強カレー粉はクリチコ 麹甘酒工事リッジ粒を入れてダマがなくなるまでしっかりと混ぜましょう 牛乳150 cc を加えてさらに混ぜ 麹甘酒ホワイトソースを作ります鶏肉の汁気を切り片栗粉大さじ木を全体にまぶして おきましょう ホットプレートにオリーブオイル大さじ2を入れて中央に熱し鶏肉を入れて焼き色が つくまで焼きます 裏に返し肉に火が通るまで低温で4分ほど焼いたら取り出しましょう 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り オリーブオイル大さじ1おいで こっさり分けたブロッコリーに分の1株を加えて火が通るまで5分ほど炒めます 糀甘酒ホワイトソースを加えて混ぜましょう ヘタを取ったミニトマト4個を加えたらとろみがつくまで混ぜます 耐熱容器にピザ用チーズ100g を入れ 丸米糀甘酒工事リッチ粒大さじ2と薄力粉小さじ1/2を加えて600ワットのレンジ で40秒ほど加熱します 取り出して混ぜましょう プレートに鶏肉を戻し入れ端に撃つな形にくりぬいたカンパーにを乗せ 中に麹甘酒ホンギソースを流しいれたら完成です マルコメの麹甘酒シリーズ丸米の麹甘酒で発酵食品を撮ろう 以上でリーシュキッチンでした

糀甘酒で鶏むね肉がしっとり柔らかい♪ とろ〜りチーズを絡める糀唐揚げプレート！
ホットプレートで華やか！お子様から大人まで大好きな味だからおうちパーティーにぴったり！
チーズとホワイトソースに糀甘酒をW使い！発酵食品で毎日元気に♪
[Presented by marukome]

■材料
・カンパーニュ 1個 (200g)
・鶏むね(皮なし) 2枚(500g)
・ブロッコリー 1/2株
・ミニトマト 4個
・片栗粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ3

☆下味
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 大さじ4
・みそ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1

★糀甘酒ホワイトソース
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 100cc
・牛乳 150cc
・塩 小さじ1/3
・カレー粉 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1

◯糀甘酒フォンデュソース
・ピザ用チーズ 100g
・米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒 大さじ2(30cc)
・薄力粉　小さじ1/2

■調理工程
1. 鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。
2. ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取る。
3. カンパーニュは上部を5mmほど切り落とし、縁から1cmほど内側にぐるりと切り込みを入れて、スプーンで押し付けながら、器になるように空洞を作る。天板にアルミホイルを敷き、カンパーニュをのせ、トースターで3分ほど焼く。
4. ボウルに塩、カレー粉、薄力粉を入れて混ぜ、米糀からつくった 糀甘酒 糀リッチ粒を少しずつ加えて混ぜる。牛乳を加えて混ぜる(糀甘酒ホワイトソース)。
※だまがなくなるまでしっかりと混ぜましょう！牛乳は豆乳で代用いただけます。
5. 1の鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。
6. ホットプレートに2/3量のオリーブオイル(大さじ2)を入れて中温に熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、肉に火が通るまで低温で4分ほど焼き、取り出す。ホットプレートの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れて中温に熱し、ブロッコリーを入れて火が通るまで5分ほど炒める。糀甘酒ホワイトソースを加えてとろみがつくまで混ぜ、ミニトマトを加える。
7. 耐熱容器に◯を入れて、ラップをせずにピザ用チーズが溶けるまで600Wのレンジで40秒ほど加熱し、混ぜる(糀甘酒フォンデュソース)。
8. 6に鶏肉を戻し入れる。端にカンパーニュをのせ、中に糀甘酒フォンデュソースを流し入れる。
※糀甘酒ホワイトソースや糀甘酒フォンデュソースをたっぷりつけてお召し上がりください♪お好みでこしょうをふるのもおすすめです！

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