【超簡単】長芋を焼くだけで居酒屋気分！もう一品欲しい時にコレ！

【超簡単】長芋を焼くだけで居酒屋気分！もう一品欲しい時にコレ！

長をひっくり返してください。見て、 めちゃくちゃ美味しそうないい感じの 焼き色ついて。皆さん、こんにちは。 チッキーです。はい、今回はですね、栄養 も豊富で美味しい長い。この長いを フライパンでじっくり蒸し焼きにしながら 仕上げたホック感がたまらない長い ステーキの作り方です。味付けはね、 面つゆバター味なので、まず間違いなく 美味しく仕上がりますし、本当長いの食感 が良く食べ応えもあり、ご飯のおかずには もちろんおつまみとしても抜群のやつなん で、マジでこの長いステーキぜ非1回作っ てみてください。美味しすぎて橋止まり ませんよ。それでは一緒に作りましょう。 チャンネル登録お願いします。それでは 材料から紹介させていただきます。はい。 こちら長い。ま、約10cmぐらいですね 。長いの量は大体でオッケーです。綺麗に 水洗いしたら5分ほど水につけてきしとい てください。今回はね、皮ごと使いますし 、もう多少髭とか残ってても大丈夫。長い は皮ご食べると栄養満点。こちら面ですね 。2倍同縮のもの使ってます。大さじ2杯 に水大さじ2杯を足して伸ばした状態の もの。バター10g。チューブのもので 構いません。おろしにんニ少々。はい。 そして長いものした味つけんのに塩コ椒ョ 少々。材料は以上です。 はい。まずは長い。輪切りでもいいんです が、今回はね、豪快に縦に切りたいと思い ます。ね、長いもの太さにもいるんですが 、3から4等分ぐらいでいっちゃい ましょうか。はい。ズバっとね、一気に 割れないように切っちゃいましょう。 よいしょ。はい、これでオッケー。そし たら表面に塩コ椒ョして下味をつけます。 もう片面だけでオッケーです。 はい。軽く塩コ椒ね。はい。ポンポンポン と。はい。これで長いもの準備オッケー。 はい。こちらフライパンに薄く油を馴染ま せて弱火でしっかりと温めてください。 弱火です。フライパンが温まりましたら、 先ほど塩コ椒ョをしておいた 長い。この塩コ椒ョかけた面からで構い ません。下にね、ピタッと押し当てるよう にして入れてください。この状態で蓋を する。もうこのまま約5分間ほったらかし てもう弱火のままで構わないので蒸焼きに しながら長いの表面に香ばしい焼き色を つけていきます。はい。長いをね、蒸焼き にしている間に面つ伸ばしたものにはい。 ニンニクを少し入れてしっかり混ぜ合わし といてください。もうニンニクの量は本当 適当でオッケー。パンチを効かしたい方は たっぷり入れといて。 はい、これでオッケー。 [音楽] あよ。大体5分ぐらいね、じっくりお詫び で蒸焼きにしたら長いをひっくり返して ください。見てめちゃくちゃ美味しそうな いい感じの焼き色ついてる。わお、長い ちゃん踊っとるやないかい。はい。そし たら裏返してさらに蓋をして次はね大体 3分半ぐらいですねま蒸焼きにして火を 通してください。はい。こちら ひっくり返してからね、4分感じに蒸焼き にして全体的に火が通ったら火力をねとび に変えてください。もうね両面いい感じに 香ばしく焼けてると思います。ほら、見て 。むちゃくちゃ美味しそう。そして火力を とろびにしたところでバターを入れます。 はい。バターを溶かしながら この長いの表面にまずはバターを絡める。 美味しいバターの風味をね、長いに移して いきます。もうこれはさっとで大丈夫よ。 よいしょ。はい。 転がしながら溶け切っんだら最後仕上げ麺つゆはい回し入れるこの状態でもうさっつを表面に煮絡めるだけはいこんな感じでもう火力弱いんまで構いませんのでそうですねまる程度までじ割り弱火で加熱 [音楽] しながら表面にね、面ツを絡めてください 。これで味付けも完璧。よいしょ。はい。 こんなもんかな。この面が半分ぐらいに 煮詰まったらオッケー。よし、いいね。 じゃあ盛り付けて食べちゃおう。はい。よ 器に綺麗に盛り付けたらちょっとお鍋に 残っているこの麺つバターソースを上から 回しかける。はい。オッケー。基本的には ここまでで完成。こっからはお好みですね 。あればコ粉ナチーズ。こいつは上から パラパラっと適当にかける。これがマジで うまいのよ。もう好きな方はいっぱいかけ といて。そしておネぎちゃんでも パラパラっと散らしときましょうか。あと 刻みのりなんかもおすめですね。はい、 これで完成。本当ね、皮ごと使って栄養 満点。しかもめちゃくちゃ美味しい。長い もステーキ。是非1回作ってみてください 。それではキム ポいただきます。 最高。めちゃくちゃうまい。いや、 やっぱり長いもね、じっくりと蒸焼きにし て火を通すことでホックホクになって、 さらに今回はね、表面に香ばしい焼き色を つけてるんで風味抜群。いや、なんと言っ てもね、しっかりとバターの風味も表面に 絡めて面で味付けしてるんで、もう間違い ない。むちゃくちゃうまい。うん。これは マジ1回作っていただきたい。まあ、メつ バター、定番の味付けではありますが、 こういう香ばしく焼いたね、野菜には めちゃくちゃ相性。これ止まらんやつやわ 。 うん。うま。やっぱりじっくり蒸焼き最高 。この長いものほくっとしたところと トロっとしたところが味わえて めちゃくちゃうまい。 うん。いや、これやったら長いも何ぼでも いけんな。しかも今回はね、皮付きで作っ たんで、もう栄養も満点。マジで長いま 皮付きがおすすめ。ああ、これたまらんわ 。マジめちゃくちゃ飲めるやつ。うん。 早速飲んじゃおう。はい。ということで 今日も乾杯。 ああ、うま。 あがビール止まらん。いや、やっぱね、 仕上げにかけたコ粉ナチーズ。これある方 はマジでね、使った方がいい。旨味も 加わって一気に絶品になるわ。しかもね、 じっくり蒸焼きにするんで、もうフォーク なんかね、すすスすっと切って食べること ができる。もう皮もね、香ばしく焼いてる んで超柔らかくなってて食べやすい。 あ、うま。メつバター最高やな。これは 止まらん。うん。いや、本当ね、おつまみ にも抜群ですけど、全然ご飯のおかずとし てもあり。これでお米食べても 全然オッケー。むちゃくちゃ合う。 ああ。いや、やっぱりね、長いは栄養豊富 で体に食材なんでね、ガツっと食べちゃい ましょうよ。このじっくり蒸焼きにして 長いも本来のポテンシャルね、引き出し ちゃいましょう。うー。いや、本当 香ばしくてホックホクでほんのり中にね、 トロっとした感じがあっていや、これもう なんかフライドポテトとかより全然うまい 。長いステーキはマジでやばいからぜひ1 回作ってみて。うん。 ああ、うますぎ。

こんにちは、チャッキーです！
今回は、外はこんがり、中はホクホクの食感に、長芋のトロッとした部分も楽しめる絶品長芋ステーキです。

味付けは間違いないめんつゆバター味。ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにもなる無限レシピ！一度食べたら箸が止まらなくなりますよ。

それでは、ココから！
ホクホク絶品長芋ステーキレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

長芋：約10cm分（皮つき）
めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2
水：大さじ2
バター：10g
おろしにんにく：少々
塩コショウ：少々
お好みで粉チーズ、刻みネギ、刻みのり

【作り方】

1. 長芋の皮を洗ってヒゲを取り除き水で5分ほど晒してアク抜きする。縦に3〜4等分に切り、片面に塩コショウを振る。

2. めんつゆに水を加えて混ぜ、おろしにんにくも加えて混ぜ合わせておく。

3. フライパンに薄く油をひき、弱火でしっかり温める。

4. 塩コショウをした面を下にして長芋を入れ、蓋をして5分間蒸し焼きにする。

5. 長芋をひっくり返し、再び蓋をして3分半〜4分ほど蒸し焼きにする。

6. 両面にこんがり焼き色がついたら火を弱火に変える。

7. バターを加えて溶かし、長芋の表面に絡める。

8. めんつゆソースを回し入れ、煮絡める。

9. めんつゆソースが半分くらいになったら火を止める。

10. 皿に盛り付け、お好みで粉チーズやネギなどをトッピングする。

はい！できあがり〜
外は香ばしく、中はホクホクとトロッとした食感が楽しめる長芋ステーキです。シンプルながらも間違いないめんつゆバターの味付けが、長芋の旨みを最大限に引き出します。

皮ごと使うことで栄養満点で、食べ応えも抜群。ビールのおつまみや、ご飯のおかずにもぴったりです。熱々を頬張れば、きっとあなたも箸が止まらなくなるでしょう。

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◆【楽曲提供：株式会社Pinguino】

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