材料4つで簡単/ごはん泥棒チャプチェ🍚 #料理 #簡単レシピ #ずぼら飯 #チャプチェ

材料4つで簡単/ごはん泥棒チャプチェ🍚 #料理 #簡単レシピ #ずぼら飯 #チャプチェ

このレシピは子供から大人まで絶対に好きな味付けだから、是非作ってみてね👫
ご飯必須レシピなので食べ過ぎ注意！

⸻

📌材料（2人前）
・豚肉（こま切れやバラ肉）…150g
・ニラ…1/2束（4〜5cmに切る）
・干し椎茸…3〜5枚
・春雨（乾燥）…80g
・水…200ml
・ごま油…大さじ1
・温泉卵…トッピング用

〈調味料〉
・醤油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・オイスターソース…お好みで
・にんにく（すりおろし）…5cm
・白ごま…小さじ2

📌作り方
1. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらOK。
2. 水250mlを加え、沸騰したら乾燥春雨と干し椎茸をそのまま投入。中火で5〜6分ほど煮て柔らかくする。
3. 水分が少し残っている状態で〈調味料〉を加え、全体に絡めながら炒め煮にする。
4. 最後にニラを加えてさっと炒め、火を止める。
5. 器に盛り、お好みで温泉卵をのせれば完成！

📌ポイント
・水分は春雨が吸うので、煮詰めすぎず少し残して調味料を入れるのがコツ。
・温泉卵を割って絡めると味がまろやかになり、ご飯にとってもとっても合うよ！

⸻
レシピは目安として参考にしてください！
作って欲しい料理やリクエストがあったらコメントしてね〜📝

▷フォローはこちら：@konichan.food.