スパニッシュ！オムレツ

スキレットで簡単スパニッシュオムレツを作ります

材料
卵 4個
玉ねぎ１／2個
パプリカ１／2個
ジャガイモ 2個
チーズ 2個
ツナ 1缶
マヨネーズ小さじ1
塩胡椒適量

作り方
① 野菜とチーズを1センチ角に切り、ジャガイモはレンジで4分加熱します。

② ボウルに卵、ツナ缶、野菜、チーズを入れ、マヨネーズ、塩胡椒を加えます。

③ スキレットに油を引き、玉ねぎとパプリカを炒め、玉ねぎが少し透明になるまで火を通します。

④ 材料を合わせた卵を入れ、かき混ぜながら火を通します。

⑤ 蓋をして弱火で火が通るまで加熱します。

新じゃがいもと新玉ねぎの甘みがたっぷり詰まったスパニッシュオムレツ。旬の食材を使って、ふんわり＆ホクホク食感に仕上げました。スキレットひとつで簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりな一品です！

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