可愛いミニサイズ!「ミニ・ミルクハース」の作り方 Lesson 139 “Mini Milk Hearth”

可愛いミニサイズ!「ミニ・ミルクハース」の作り方 Lesson 139 “Mini Milk Hearth”

うん [音楽] あゆみは3個チャか日発表の楽しく漢族で やっていきましょうはいしてはなりません 今日は実にミルクハウスを作りますに見る か by the narrow ふつうサイズていいですかフィルパワー巣 をつくりましたけどそれはちっちゃいば見 たかったんですけども可愛いかなかわいい かけないですよ前歯あれですよねなんか フルーツサンドみたいな33かなど h に して食べたよねです 今回は茶それ単体で食べるそうで半分 プレーンの生地て の子犬本当のここは記事そしてちょこちっ と思ってあげますまずはちょっと かわいらしい感じの赤字ということで 楽しいですではこのパン s あなたもと 語っている奪っちゃうんですかあと コメントの方間違ってますをしますそれで は今日は実に見る数早速作ってみましょう [音楽] 会議はまずピースとか出てきます [音楽] 水と嘘とです 今日はペン流を聞いてきます います じゃあこっちのポール日にをも修理に来 ます あとも今なんですね [音楽] って原友里てきます [音楽] ん it をしっかり混ざったらこっちの ボウルに入れていると思います [音楽] 分 おいではだいたいまとまったらだしてい ます おっ voodoo ぽいそれでは今日行きたいと思います 最小草抜きですかね あのー今日はですねココア生地とプレーン な生地を2種類作っていくんでハチ張りの ところまでゴネて2分割にして一本負け ですねはい一人別もん [音楽] 最初からのココアとプレーンのメニューは 聞いててもいいっちゃいいんですけど ちょっと分量を少なくなり世間と骨にくい 方みたいと思いますね 水でこの l なかった打ったってやり やすいなるんじゃないはいっ [音楽] じゃあここ開けれだけにしたいときは最初 からハイファ know why れ ちゃってボールの方へ3パパを入れちゃっ て大丈夫と思うん [音楽] まずは8割の心までしっかりしていると いう [音楽] [音楽] これぐらいかなたちはん前著の前田の コピーですが表面用 セルコン人も revo ちょっとまだザー好きな方に感じん 歩き人が心で勝ちバニーお値段となって 感じですねじゃあこれを分割して浮気して いん 染料がだいたい370件な380ですね ということはえーっどっ えっ 腹筋設計塾で で2分割しん しんざんぱんできねぇ [音楽] したら1個はもうプレイの方は丸めちゃい ますか [音楽] もう 入れちゃっています これちょっとアップしていきましょうかね でもういっこの記事はココア生地していく ということでここから僕がやってきますね てまず 辛く広げる感じですよね 手のひらに5分がいるんです このいい えっえっここに 今日は カーブちゃんを 1回水といてナンですからございさあ お店と言うとパウダーを塗りつけてきます [音楽] で前回にっ ちょっとつつなりつけていくつかん そしたらまずはくるくると巻いてきますか ね で縦にして丸めなんか このままだします感じ [音楽] 何度断ってもね の縦にを寝ながら この完全に保護パネルになるまで なぜますけどん [音楽] バーンん 結構の上ですかそうね 思ってるんだ [音楽] bea ではこんな感じですねわかりますよね 白いところはなくなって全体がねココアの 色々あるもんですかね これでこっちも丸め直してパフォさせて 帰っていいですか 別って ています先ほどのボールにこんな感じで クッキングシートですかね で仕切りを 作ってあげて [音楽] こちらのここ記事を 安定感です 植え付けて 湖面ラップして一覧超えていきます [音楽] padiん ok を [音楽] ie では一次発酵が終わりましたので 変化ですっが讃岐をやっていきましょう これ別にいつも通りそれぞれ おいそれでは今日はそれぞれエッグローな 部活になりますかねサンタンカそれぞれさ 分割ずつ剥い [音楽] パリそれで6本のと丸めていきます 今日はないたい一つあったりこっちの プレーンの生地はブック13g f [音楽] こっちのココア生地の方は 64g お願いしたい [音楽] 相手はこれでベンチから10分込めておき ます [音楽] それではベンチタイム10分たちましたの で成形をやっていきましょうじゃあ それぞれ ok 入れて無事にできますか 初めは上へとじ目を上にして もっと満面なくださいいた訪米の で今日は雑魚 zepp 入れていくので ここにチョコチップを打ち米ますチョコ チーズですね [音楽] この感じです だから面倒でポイッ 盾が12cm 12センチの子は10 センチの獄中雪形 ダイケン チョコチップを瑛太終点のバスを使い づらい [音楽] あった [音楽] ん こんなません re ん 保険ん ちょっと舐めちょっとからね長い上に良い ん そしたらこれをしたからくるくるっと クルッと迷ってい ん 言えるのですが ですね4の大きい よを開けても大丈夫結構開けてていいです ね [音楽] ん ます これこれをを皆さんと思う とって言って 高くってるん ここの横のところは開けたもん ちょっとリング状みたいなイメージですか ね 分かりません 子連れ ok ここも中花火そうだなんでしょうか しっかりました これで成形管理ですか ほい これほとんどやっていきます [音楽] [音楽] 相手はすべての生地の成形と終わりますん 更衣室でポピーのいい感じです これをに散歩していくということで まずはん 受けて ルー縁をかけたらこれでいいジャンプを やっていきます [音楽] おっ [音楽] では28個おりましたので開けて見てみ ましょう [音楽] 9個服ランドでいいいい感じ これにきょうりつこ振ってお得ベル的に 以降振って9分うまいっ [音楽] では今日立高振ったらクープを入れていく とオイルって言って浮気ななお夫婦を入れ ていく動き敗 この空いてるところ 鳥栖いいと思っ 空いてる方に 縦に当たってに入るんですね ん 影響を胃の中にまでん 女の子に入って 俺と深めでいいんですね オフためにした結構深めにした方がいい 4ん て朝夕 公明所はございません [音楽] ちょっと眠キーとか借りながらこうやり やすいをしてから行ってまたいいと思い ます おいおーいのこぼしみたいな真ん中 真っすぐ一本入れて左右のところは ちょっと方は4 of させていっ 日 傷をこういう風にちょっと思ったんで持っ とる クループナイフでティーチャー第3期うつ よっていくパップにシスカウン 上に行くいきます [音楽] こんなんですかね はい に関税 綺麗に出来ましたがみてくださいねっ はいえーとでいん [音楽] ふぁいてを今クープ医療ありました どうでしょうか2つ担当しましたねどれが 僕で使われている 上善できました 入っていうことで ば速いていくだけ アイデアを願っていきましょう [音楽] あ んんん んん ん う君はたクイズ j 女サマー see you じゃんう君は 壁フェイ いただきます はい抜けますとかi am cand の me ちゃんと見るかハードする猫と地図が出て こいてことですねぇー プレーン訪問 ちょっとぽちゃちゃんさせてこっちで しっかり入ってますね 問題地とかにしたいときはこれを下までご 切り離さずに途中まではい切ってあとここ に安直クリームとかパルマ9人か入れて 食べてほしいと思います 今回は抹茶ところまま食べるけど 前回ね 普通のビルから作っておりますちょっと フルーツ酸とに生クリームとずれてくださ の方がちょっと早いんですよ me ni 普通 今晩の食べて半周 チョコてば入ってふーん [音楽] 上のところですうん名に反してるん 猫の政権って結構こういうふうに入った 折れやすいハイキックをちょっと顔れ ちゃいましたね たのであの発行二次発酵の段階でもう倒れ ちゃってもうこれや言ってもやばいな みたいなだけとかがあればこういう マフィンカップ戦カパは100件やつ36 最近使ってますけどね こういうのに反応クープ入れた後 こうやっててに守るで大きい中で以上に出 て焼いてあげるとそれもまた可愛い感じで できると思うので ちょっとうまくいかなかったときははい そういったか pc やってみてください 二重発行後のグループをいるととにかく できるといいですねはい よかったお試しください 1回ということで今日は実に見るかそう 優美にメール関数を作っています なんか見た目もすごい 3と可愛らしい感じですねあの何もつけ なくても絶対美味しく食べれますしまあ クリームとかねあっ んですをクリーム バックリーとか挟んでもてさまでを 仕掛ける くださいということで番号いそうだなぁと 思った方プランとったんですけどコメント と砲発射いますよろしくお願い致します それだけも最後までご視聴いただき ありがとうございました私動画でお会いし ましょうばいばーい 2サブてた後へ vai ああああああああ 2 2

夫婦でパン作り！第139弾は「ミニミルクハース」です！レッスン55でミルクハースを作ったのですが今回はサイズを少し小さくし、ココア生地とプレーンの生地の2種類を作りました！見た目もコロンと可愛くそのまま食べても、クリームやフルーツを挟んで食べても美味しくいただけます！ぜひお試しください!

▼普通サイズの「Lesson55ミルクハース」▼

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✳︎材料 / 6個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：200g

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※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです

［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：9g（大さじ1）
・練乳：12g（大さじ1）
・牛乳（40℃）：140cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：20g

◆パン生地(ココア生地用)
・ココアパウダー ：7g
・水 ：10cc

◆フィリング
・チョコチップ：20g

◆仕上げ用
・強力粉：適量

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
190℃で17分

✳︎Ingredients / makes 6
◆Bread dough
・Bread flour : 200g
*If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won’t fail easily

[Bowl A]
・Yeast : 3g (1 tsp)
・Sugar : 9g (1 tbsp)
・Condensed milk : 12g (1 tbsp)
・Milk(40°C) : 140cc
[Bowl B]
・Salt : 3g (1/2 tsp)
・Unsalted butter : 20g

◆Bread dough(for cocoa dough)
・Cocoa powder : 7g
・Water : 10cc

◆Filling
・Chocolate chips：20g

◆For finishing
・Bread flour, as needed

✴︎Rising time
First time : About 25~ min (40℃) / Second time : About 20~ min (40℃)
*Preheat the oven just before the end of the second fermentation.

✴︎Baking time
Bake at 190°C for 17 min

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