【一瞬でなくなる!】簡単!やみつき♪かぼちゃ塩バター
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【一瞬でなくなる!】簡単!やみつき♪かぼちゃ塩バター
材料(2人分)
• かぼちゃ:200g(種とワタを取り、約1cm厚にスライス)
• バター:10g
• 塩:ひとつまみ
• 砂糖:大さじ1(お好みで調整可)
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作り方
1. 種とワタを取り約1cmの厚みに切ったかぼちゃを耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で3〜4分加熱します。竹串がスッと通るくらいまで加熱する。
2. フライパンにバターを溶かし、加熱したかぼちゃを並べて中火で焼き色がつくまで軽く炒める。
3. 砂糖を全体に振りかけ、絡めるように炒める。
4. 仕上げに塩をひとつまみ加え、全体をさっと混ぜ合わせる。
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ポイント・コツ
• 厚さ1cmにスライスすることで、加熱ムラが出にくく、ホクホク感を均一に楽しめます。
• バターと塩の風味がかぼちゃの甘みを引き立てます。
• お弁当の副菜やおやつとしてもおすすめです。
お好みでシナモンや粉チーズなどを少量振ったりアレンジ可能です。
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💡 スライスにしたことで:
• 火通りが均一になり、崩れにくい
• フライパンで焼くと表面に軽く香ばしさが出る
• お弁当にも入れやすく、見た目も美しくなる
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