【彩り鮮やか】本格ガパオライスの作り方【西澤養蜂場】

【彩り鮮やか】本格ガパオライスの作り方【西澤養蜂場】

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▶︎作り方がしっかり見られるフル動画はこちら

▶️今回のレシピで使用したはちみつ
【青森産アカシアはちみつ】
https://www.hachibeikan-shop.jp/view/category/ct343?utm_source=youtube&utm_medium=movie&utm_campaign=231009

【レシピページ】

はちみつが決め手！本格ガパオライス

小さいお子さんもパクパク食べられる♪
はちみつを使った甘めの味付けのガパオライスです。
使用しているお肉は鶏ひき肉です！

▶︎材料（2人分）
・鶏ひき肉 200g
・ピーマン 1個
・赤パプリカ 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく（チューブ） お好みで適量
・醤油 大さじ1/2
・中濃ソース 大さじ1
・西澤養蜂場 青森産アカシアはちみつ 大さじ1/2
・卵 2個

▶︎作り方
①玉ねぎ、ピーマン、パプリカを粗みじん切りにする。
②中火で熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。
④鶏ひき肉に火が通ったら、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
⑤にんにく、醤油、中濃ソースを加える。
⑥青森産アカシアはちみつ大さじ1/2を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで炒める。
⑦フライパンに油をひき、目玉焼きを作る。
⑧お皿に盛り付けて、完成！

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▶️青森産アカシアはちみつの特徴
ニセアカシアの白い花が咲く初夏が旬のアカシアはちみつ。
西澤養蜂場では、青森県の養蜂場で採取したアカシアはちみつをご用意しています。

透明感があり、見た目も美しいアカシアはちみつは、上品な香りとさっぱりした甘みが特徴。
やさしい口当たりでクセがないため、日本人に好まれる人気の高いはちみつです。果糖の割合が多いため結晶化しにくく、使い勝手の良さも魅力。

淡白な味で、どんな食材とも相性が良いアカシアはちみつは、スイーツや飲み物、お料理などに幅広く使えるため、常備しておくととっても便利。

お砂糖代わりにコーヒーに加えると、苦味を和らげ、ほのかな甘みをプラスしてくれます。また、肉料理に使うことでお肉が柔らかくなり、まろやかな味に仕上がります。

#タイ料理 #鶏むね #鶏肉