【パスタ界の天一】イタリア　ヴェネツィアでふらっと入った店のボンゴレがドロっと濃厚で旨すぎた件〜Italy in Venice most delicious Spaghetti with Clams〜

【パスタ界の天一】イタリア　ヴェネツィアでふらっと入った店のボンゴレがドロっと濃厚で旨すぎた件〜Italy in Venice most delicious Spaghetti with Clams〜

オジルのベネツ屋2日目です。今日はです ね、朝から、え、サンタル内屋駅、鉄道駅 に出て、その後、ま、陸の方メトレに行っ てですね、近くのワイナリー見学に行き たいと思います。で、ワイナリー見学の後 、お昼ご飯を食べてビチェンザですね、次 の町に向かいます。いや、今回バネチはね 、1泊2日、ほぼ1日の弾丸だったんです けど、やっぱ1日じゃ全然満喫できない ですね。とこもあるし、もっと歩きたいし 、昨日のね、ダロリスもめちゃくちゃ 美味しかったんですけどね、もっと いろんなお店あるんで、そこ行ってみたい なって感じです。おお、すごいすね。 トレーラーの足場が浮いてて荷物搬入中 です。 サンタル地合到着です。いや、しっかし 今日天気いいっすね。しかも5月の終わり 平日のベネツア意外と人空空いてますね。 結構狙い目かも。あんまり人がいない。 えー、ベネツアメストレからね、タクシー に乗ってワイナリーに向かいます。大体 昨いたトレビーの近くなんで、車で30分 くらいですね。 到着しました。本日のワイナリーカステン ロンカーですごい。いや、カステンロって 、ま、白って意味だったんで、まあまあお 城だろうなと思ってたら予想以上に白で ビビりましたね。すごいですよ、ここ。 なかなかのね、観光名所みたいでね、 ワイナリー見学以外にも色々観光客の人が ね、続々と来てます。僕らは今日ワイン ツアーです。行ってみましょう。なんか もう豪華な気分。こんなすごいワイン久し ぶりですね。白じゃん。 [音楽] これはもうお城だよ。すごい。 カンティーナの内部はこんな感じですね。 かなり広々がなんか他のグループ20人 ぐらいと一緒に回るみたい。かなりワイン ツアーを手掛けてるみたいですね。なんか いつも行く小規模生産者とは違うワインが こんな感じ。後ほどシーンしてお伝えし ます。 はい、ということでツアー開始です。今 から通訳の方と1時間半くらいですね、 このお城ビルラを案内してくれるそうです 。 で、畑に入ります。建物のすぐ裏がワイン畑。 [拍手] 武道の赤ちゃん。ここから武ドが育っていきます。今年はね、今 5 月の終わり時点で結構いい年だそうです。しっかり雨が降ってブドが育ってるんで。ただ今後ね 6月7 月はもっとあの日がって金大きくなることを祈りますとのこと。ワイン貯蔵庫ですね。カンティナに案内してもらいます。 すんごい匂、やっぱり。うん。 500年前ここ双剣で 500 年前もやっぱりこのワイン熟セクで作ってたみたいです。 500 年前にワインのために作られた部屋がそのまま残ってるってことですね。 これはスロベニアさんのオーダルですね。 50万本電換生産によ。 建物内のギャラリーですね。 このワイナリーの歴史の写真ですね。あとは昔のボトルが展示されてます。で、このお待ちかのシーンです。待ってました。 [音楽] Martinoter より香りがエレントでピッします。うん。 美味しい。 もあってしっかりともあります。ああ、 なんと特別にカステリロンカーですね。彼らのトップキベ 2005年ですよ。20 年前のを味見させてもらえることになりました。すごい。はい、カンティーナ見学終了です。いやあ、すごかったですね。 ものすごい豪華なお城ワイナリーでした。 ワインも美味しくてね、あの赤ワイン1本 お土産に買っちゃいました。ちょっとね、 メネツ屋から遠いけど、もし足がある人 行ってみてください。おすすめです。 お昼ご飯はこちらリストランテダンで なんか人気店みたいで2時で遅い時間だ けどお客さんまだいっぱいです。地元 ばっかりすごいね。楽しみ。開いてんない 。こんな感じ。 はい。今日のお昼はここベローナのスーパーワインアマローネですね。濃い濃厚ですね。すごい美味しい。 [音楽] [音楽] 全才がムールガイドありのソテですね。白ワインソテ。いやすぎる。 [音楽] 連絡して行ってみたいと思 [音楽] そうですね。明るく自分の街が大好き。あ、あさりがね、しっかり大きい。身がプリンプリンです。ボン イタリアの朝りでちっちゃいんですけど。 ここのはすごく大きいで、まだまだ山盛りあります。すごいな。これで 15ですからね。お得。 [音楽] プリモアボンゴレビアンコすごいっすよ。さっきのあさりがめちゃくちゃたっぷり。 1個1 個がね、身がプリンプリンで大きいんですよね。今日は海づしです。 ベネツア最 色やばい。めちゃくちゃ濃厚。 [音楽] ボンゴレが凝ってる。超濃厚あさりパスタ 見えます?このドロドル具アうま。 近年食べたボンゴの子で一番美味しい。あとマグロのカラスですね。だから旨味が半端ない。 ボナベティウボンチおるのでした。半端ない。しかも量がね、普通の店のバスタの [音楽] [音楽] 2倍くらい、200g くらいあって、あさりも大盛りであさりに溺れました。ちょっとまた期待店ですね。ここのボンゴレは半端ないす。 絶対行ってみてください。 めちゃウボンジョロナでした。ベネチアメストラリスランテダンデ。いや、これ半端ないです。絶対戻ってきます。ごちそ様です。お疲れ様でした。 1 泊と半日の楽しいアテンドの仕事終わりました。これからですね、ベネツアメスト出発してベネツア近衡の街、美チェンザに向かいます。いや、しかし今回の旅 移動いっすね。ま、自分で組んだ弾話なんですけど、移動が多くて疲れる。 まあでもね、なかなかね、時間かけてだらダよりも集中していろんな街ごですからって言ってる間に美ツ駅の電車が来ました。あとはね、美まで 1 時間弱。もう昼からね、美味しい弱いのでボンゴレお腹いっぱい食べて幸汗せなんで電車の中で爆水です。はい。それではチュベリアモビチェンツビチェンツに到着しました。 [拍手] すっかりね、電車の中で爆睡して1時間後 ビチェンツに到着してました。これから ですね、歩いてホテルにとりあえず チェックインします。駅前はね、すごい緑 の公園があって、やっぱり北イタリアの ここら辺のちっちゃ町と一緒で落ち着いて 綺麗ゆりを感じますね。この町も良さそう ですね。お見えてきましたね。どうやら ビチェンツの九州街の入り口の門みたい ですね。ま、大体ここら辺のちっちゃな街 って上壁で囲まれてて門がありますね。で 、もう見たら、あ、チェントロだと思い ます。という当たり前の情報でした。はい 、レッツゴー。 旧士街も綺麗な印象ですね。 こちらが美チェンザの本日のホテルですね 。ホテルドエモリ。なんとボナペTV久し ぶりの星付きホテルですよ。え、2つ干し 。本日のお部屋がこちら。ま、相変わらず 普通のワンベッドルームですね。なんか ちょっと教界みたいな形のベッドフレーム 。ベッドはシングルですね。ちっちゃい。 ま、仕方ない。んんで窓開くとちょうど 通りに面してますね。で、この部屋で1泊 56。ま、今回のエンツ、え、旅行 の中で1番ホテル安かったですかね。ま、 1万円くらいはしますけど、日本円で。ま 、でもね、昔だったらこういう部屋に30 とか35だったんで実質2倍弱の値上がり ですね。休憩。 はい。地獄は午後8時。全然お腹空いん ですけどね。ちょっとね、歩きます。街 散歩して。あれか目の前にでけえ建物出 ましたね。これなんだ?お、そして広場。 ということでしょう。ホテルのすぐ先が これどうもじゃないですか。すごい立派な とベネツアみたいですね。ベネツア高いん じゃないかな。はい。ということで おそらくこちらがイチエンザのドモなのか 。なんかあのあ、でっかい時計ですね。 あの魔女の卓球便に出てくる塔みたいです ね。今回ちょっとねバタバタで美チに関し て全く調べてないんで無なんですよ。うん 。見所も料理もだから本当にマジで何も 知らずに歩いてます。高結構立派な広場か な。うん。ちょっとベネツ闇みがあります ね。そして広場にはベネツ屋のサン丸コ 広場みたいに2本の塔ですね。で、上に翼 の生えたライオとあと人。おそらくここが 美チェンツの中心の広場だと思います。 なんか騒がしい 音楽なってるんで、ちょっと向こうに行ってみます。なんだろう。なんかフードのイベントやってるみたいですね。おお、すごい。 [音楽] ハムサラミチーズ。とにかくなんかのイベントみたいですね。ただ全然お腹減ってないのでちょっと今回はスルー歩きます。 [音楽] チェ延も街中も真ん中川流れてますね。 先ほどの大きな建物、おそらくどではないの裏側。こんな感じでレストランになってて、みんなアプリティボしてますね。この街の人もアペリティボ好きなんすね。はい。なんと Google マップで検索したところどモは全然別でした。 さっきの大きな建物の反対側ですねに、え 、見える。あちらがどうのこと。でかい。 こちらが美チンザのドモの正面。なんかね 、変わってドームの正面に駐車場で あんまりスペースがなくて、これ横にね、 すごい大きな広場があるんですよね。 不思議な感じ。とりあえずこんな感じで ビチンツのトレ高押さえたんでアペリティ をしますか。も今日はね、昼からね、 美味しいワイン飲んでね、もうあんま ワイン飲みたくないんで、ビールでサクっ といきたいですね。そしてお腹が減らない 。美チンツも明日の午前観光したら出発な んで。いや、ここら辺でしっかり美チンサ のご飯食べたかなきゃダメなんですけど、 お腹が空かない。どうしよう。しかし本当 に観光客が少なくて、ま、ちこっはいるん ですけど、なんか歩きやすいですね、この 街並にこの人の少なさ。もうね、ここ数年 人が多いのに慣れきってたんで、ちょっと 寂しさすら感じますね。でも見た感じ地元 の人たちはすごいね、幸せそう。特にね、 ストレス感じてなくのんびりと生きてる ような優雅な雰囲気が感じられます。 大きい教会 リッパー。 大体ね、北タリアのね、こんな街ってね、 ちょっと地味でね、なんかあんのって思う んですけど、教会とかね、立派なんですよ 。だからお金持ちなんですよね。これが こう豊かな暮らしに現れてると思いました 。 これは軽調ですかね。はい、大体これで1 時間くらいね、歩きましたね。少しお腹に 余裕が出てきたんでどっかやっちゃいます か。ちょっとまだ明るいですけどね、もう 9時なんですよね。あんまりダラダラして お店がね、10時、10時半には閉まっ ちゃうんで急ぎたいところではあります。 おお、早い、早い、早い、早い、早い、 早い。おお。ジロディタリアに食発されて 自転車野郎がね、多いですね。ここら辺は 結局さっきのイベント会場に戻ってきまし た。ここでスプリッツいっぱい行っちゃい ましょう。なんかセルツアートっていう、 ま、カンパリみたいなのフェスタみたい ですね。聞こえるかな?とりあえず1杯5 なんで味見してみます。はい、購入完了。 なんかね、あそこの店のオリジナルビター 、リキュールですねのサルツートの今日 なんかオープニングパーティーみたいな 感じで音楽やってるらしいです。猿で うん。美味しい。なんかね、天然素材で 作るらしいです。薬草とか換橘とかまあ 甘いけどくどくなくていいですね。 カンパリとかに比べるとちょっと軽いけど まあまあ自然な感じ。美味しいんじゃない でしょうか。 [音楽] サグっとアペリティ終了です。いや、ちょっとお腹空いてきました。なんかね、少しやっぱアルコールアペリティボ入れるとお腹空きますよね。なんでこの近くにです地元料理を味わえるお店がね、ちゃんとあのチェケラウしてますのでそこに行きたいと思います。 今日のお店がこちら。可愛いですね。ワインリスナー。 [音楽] へえ。ま、今日いっぱいね、赤飲んだんで、地元ワイン白飲んでみたいと思います。値段はね、すごい良心的。水。なんか美味しそうなですね。初めて見た。もちろんが水。インは白ですね。 ベスパイオロブレガンセまこら辺でしか飲めない。結構レアなワインシンプルだけどすっきりした地元ワインですね。こういうね、地元ワインがね、味わえるのもいいですね。しかも 14 ユロですよ。ボトル安。はい。前はサオルディアリーチ。まあ、ベネツアの名物でもあるイのス漬け。うん。ま、さっぱりとちょっとだきたいと思います。 [音楽] いや、うますぎですね。シンプリズムうまい。色々ね、ベネツアで美味しいもん食べましたけど、イカスだったんやっぱね、庶民味なんでね、イワしが一番うまいですね。ちょうどね、この疲れたに染みますね。酸味が美味しい。 [音楽] すごいですね。パスタはビーゴリ。ここら辺のベネトのね、太めのザラザラパスタのバっカラのソースですね。塩漬けのタ。 [音楽] もこれも伝統的なベネツやベネトの料理 です。これにしてもポーションが半端ない 。わかる。わかんねえか。手のひくらい 大きいです。大盛りが今日の昼散々も食べ てパスお腹いっぱいなのにまた頼んじゃい ました。 やっぱね、パッサのね、魅力には叶わないすね。 [音楽] うま。めちゃくちゃうまぼジる。まずね、パスタがもちもちですね。太めのビゴリ。もちんもちいい感じでね。このバっカラがね、またね、なんだろう。 [音楽] 塩も効いてて、ちょっと独特の燻製だったり風味はあるんだけど、ソースにマッチしていいですね。 [音楽] パスタとね、バっカラのぶつかり合いですね。これはめちゃくちゃ美味しい。そしてボリュームが半端な酒のつまみにもなるパスタ。ワインが進みますね。これはウボ。こういう濃い強度料理食べるのはやっぱイタリアの地方ならではですね。うますぎる。 [音楽] マジでパスタうまい。小麦がね、いい感じに溶けてドロドロでっかがね、またトスカーナと違ってね、臭みも少なくてチムチでいいですね。癖が少ない。これ結構日本人好きなんじゃないのかな。 [音楽] これ酒飲みのパスタですね。ました。 [音楽] いや、美味しかったです。ただ量が多すぎた。もう口の中がね、魚怪なパスタ食べすぎて磯になってます。でも美味しかった。フラッツ。お腹いっぱいです。すごく美味しかったですね。また来たい。ウチンツ来たらおすすめですね。 [音楽] 多分家族系なのかな。値段も安くて。 41.5でした。いやあ、最高です。 ビチンさ来たら地元料理おすすめです。 お腹いっぱいです。いや、今日は 美味しかったんだけどパスタ食べすぎまし た。いや、正直本当400gぐらい食べて ますよ。もっとかな。お腹がやばい。今日 ね、お昼ね、最高ボンゴで食べたんで夜 軽くやろうと思ってたんですけどね、 やっぱりメニュー見たらあのバックカルの ビーコリーがあって、ちょっと無視はでき ませんでした。ちょ、3日目の夜なんです けど、明日も一応パドマに移って、パドマ の飯を食わなだけなんですけど、もう中華 食べたい。1時間くらいね、歩いて頑張り ます。おやすみなさい。ちゃお。 すごいっすね。盛り上がってますよ、美さ 。ガンガンクラブ音楽流して。今日でも、 あの、水曜日ですからね。 ここも賢も水曜日中火なのに盛り上がっ てるイケイケな北タリアの町美チェンザ でした。 [音楽]

ボンジョルノ🇮🇹

今回はヴェネツィアのメストレで見つけた、濃厚ドロ系ボンゴレパスタが最高だった動画‼️

ワイナリー見学の後にふらっと入った地元のレストラン。お昼の遅い時間ですが地元着で賑わういい雰囲気✨

前菜のムール貝とアサリの白ワイン蒸しは圧倒的ボリュームで貝の旨味がたっぷり🤤

そしてプリモで頼んだボンゴレビアンコがハンパなかった‼️
大ぶりのアサリがゴロゴロ入って、ドロリとパスタに絡んだアサリの旨味たっぷりのソースがたまらない。
一口食べ進めるたびに身体が震えるくらい美味しい、そんな今年最強のパスタをご紹介🤤

ぼなぺティート

【お店情報】
🍽️アンティカ・オスタリア・ダンテ・アリギエーリhttps://maps.app.goo.gl/MkBC12dDHyU2wiAU7?g_st=com.google.maps.preview.copy

🍽️オステリア・イル・クルソーレ

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小麦も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️

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