【液みそで簡単】じゃがいものガレットの作り方│マルコメ

【液みそで簡単】じゃがいものガレットの作り方│マルコメ

液みそとバターの風味が後を引く、箸が止まらない一品！簡単につくれるみそ風味ガレットのレシピを紹介します♪

＜材料（2人分）＞
■具材
じゃがいも　160g
トマト　1/2個
わけぎ （小口切り）　適宜

■調味料
(a)液みそ　大さじ1
(a)バター（有塩）　小さじ2

塩・こしょう　少々
片栗粉　小さじ1
サラダ油　適宜
黒こしょう　適宜

＜作り方＞
1.じゃがいもは皮をむき、せん切りにする。（水にはさらさないようにする）
2.ボウルに[1]、塩・こしょう、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油を熱したフライパンに丸く薄く並べて焼く。
3.こんがりと焼けたら裏返して同様に焼き、焦げ目が薄くついてきたら(a)を加えてさっと絡める。
4.スライスしたトマトと共に皿に盛り付け、わけぎを乗せ、黒こしょうをふる。

♦︎今回使った商品　液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ　じゃがいものみそ風味ガレット
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_083/

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