うんまかレシピ「アボカドとエリンギのソテー」
うんまかレシピのコーナーです教えてくださるのは料理研究家のにしぴろみさんです 今日はわーわー 宜しくお願いします さぁ今日教えていただくのはこちらです アボカドとエリンギのさてですねアボカドが好きっていう女性が多いですけれどもいい 駅ことのスタジオにいるおじさんな子につきましたら柱でさねアボカド おじさんたちもた意識は願いてレディーなおじさんもしちゃうんだよねー [音楽] あと言われるほどの大アパ 過度なんですけど生で食べる方が多いと思うんですが これは生でもおいしいんですけど少しねソテーすることでとろっとした食感になって これまた美味しいんですよねームーン今日はね秋の味覚へリングと一緒に アボカドを貯めたいと思います早速材料をご紹介します 2人分ですアボカドな一個エリンギ1パック バター10g 塩こしょう少々 濃口醤油小さじ1レモン汁お好みでどうぞはいはい まず主役の アボカドですけれどもスーパーで選ぶときにどうやって選んでいますか あのー うってをしてどこ母は ちょっと大雑把に言ったり今はいこのみんな部分を剥い こうやって全体で義理母を通して ためでも柔らかそうあこれは来た n 図るな足売っちゃっはい ライロ見ても緑色とね茶色くなったもので色でも判断できるんですけど おへそがあるんですよおへそのところちょっとを指で押してみて少しへこむぐらいが 食べごろ 柔らかいトロトロのアボガドが好きっていう方はもっとほら凹む夫柔らかいものを60 になるとこのあのお腹の部分触っても皮が軟らかいかと思いますがやはりスーパーで あるので副総理が暗くメーカー今日はですね知識をつけをそーっとしましょうああ あーー確かにこちらは硬くてもう 色はこうホッとし頭も患者様は今日食べないけれども緑のものを買って冷蔵庫に入れて 食べごろ見る 時に誇ってで下がってみたそろそろ飯食べを買おう hey 思って比べなければねマナー冷蔵庫の中でチェックしてあげてください あっていきます良い子ご返送を撮っちゃいます 真ん中にためがあるので包丁を1周でた 羽根木 沿えるような感じで一周しますこれスタート地点とゴールが一緒にならないと ためにこここ気を付けて下さいよく見ますけど難しそうです 大丈夫大丈夫だぞ日産がおっしゃるから シェーキ日コレっ ずっとまあしますと パパうわああああキレイ度頃綺麗な他の こちらの何の今はちょっと難しいんですけど包丁のこの部分 ここを使って これでとってコルトとれます早い これ ちょっと苦手な方4分を使って撮ってもらっていいと思いますよ 食べ物のアボカドは簡単 こうやって彼はも指で6ことができるんですねいろいろ a にフィクサーみたいだねほんとあでこれねあの まだ硬いものだとなかなかこう抜くことができないので食べごろの見極めっていうのが ぼかどはねすごく大事なんですよね 綺麗に剥けました土沼そそ でこれを今日はね8ミリ幅ぐらいかな 1センチでちょっと太いかなと思ったので8名という表記にしました 霧まあそう のまま私はねぇ なめ茸ウィンズ目のナメ滝とわさびかけて食べる事ですね いよいよそうですね焼酎か そして エリンギソイレ臨時ですけれどもアボカドに合わせて薄切りにしておいてください さあこれをフライパンで炒めていくんですけれどもバターを熱したフライパンでよーく 炒めてくださっこれ熱イブ痛めてきたものです良い はいをしっかりエリンギは生できナポリはね生で食べられない野菜なのでしっかりと火 を通しましょう 少しね焼き色がつくぐらい焼くと方にこのパターとネイリングのあの なコもいろんな香りがありますけれども東たちのエプロンもすっごいいろんなキノコが ありますけれども ねまいた結果米いいっていうのはすごく香りがいいのが影響で入りのさわやかな香り ここにいるね el エリンギですよねーと白いリンギなんか moumoon 朝黄色な大地の母金作って送ってくれて届いたときになんだこりゃー 後やっぱりすごい俺エロい大栄しょうもねえぴったり 平成何着持ってるんですかえーどうだろう50着グランなっちゃうくらい を30に選択し瓶1本でゆっきーアイロンをかけるのが楽しまーすけどね操作が料理の やる気をまた刻めてくれない ネジ はここでアボカドを加えますてねはいこポイントですアボカドっていた見すぎると本当 にとろけてなくなってしまうのでね アパ角入れたら仕上げで すぎ注意ですねそうそ炒めすぎが注意です 味付けは今日はシンプルですよバターで炒めてますバター大将がいうのが醤油ですよ ねー 名古屋れ味ねは簡単にしよう 胡椒 そして醤油ですはいそう言えばこの鍋肌に ましょうかね こっくり良い香りが立って来ねぇ首合わせ柄これは香りがします全体に醤油がカラーま ただこれで出来上がりで痛み次に注意 出来上がりましたよお好みでレモンを絞っていただいてもいいですし今月課題台なので 3しゅんの管理室マンになって良いものし とっていただくとおつまみいかがでしょうかネームかも [音楽]
MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
うんまかレシピ
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/