【ホットクック】冬瓜と桜えびのスープ
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●冬瓜と桜えびのスープ
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎冬瓜・・・・・・・・・・500g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・100g
⚫︎白ネギ・・・・・・・・・・1本
⚫︎しょうが・・・・・・・・・10g
⚫︎桜えび・・・・・・・・・・10g
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・15cc
⚫︎水・・・・・・・・・・・800ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・10g
⚫︎ごま油・・・・・・・お好みの量
⚫︎ブラックペッパー・・お好みの量
〈作り方〉
❶冬瓜は皮を剥き、薄いいちょう切りにする
白ネギは厚めの斜め切りにする
しょうがは薄くスライスする
❷鍋にごま油、しょうが、桜えび、冬瓜の順に入れる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→強火→たまにまぜる→10分で調理スタート
❹鍋にしめじ、白ネギの順に入れ、水、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❺ホットクック にセットし、手動で作る→スープを作る→まぜない→10分で調理スタート
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ごま油、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #冬瓜 #桜えび