【紫芋蒸し饅頭】モチモチ！無塩・ノンオイル・卵ナシ//Purple sweet potato Steamed Buns

【紫芋蒸し饅頭】モチモチ！無塩・ノンオイル・卵ナシ//Purple sweet potato Steamed Buns

★詳細レシピは下記↓をご覧ください！ ★
★Please See below for detailed recipe↓★

とってもシンプルな中華饅頭です！
うす味なので柚子味噌や肉味噌を付けて食べると美味しいですョ！
中華料理のおともに！

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Ingredients ： for 9
-200g all purpose flour
-30g　purple sweet potato powder
-5 tsp　beet sugar(whatever sugar you like)
-120g～125g water(about 36℃)　
-2g　dry yeast

-vegegable oil (as you needed) for Apply with a brush

【fermentation】
Until it becomes 1.8 times by room temperature fermentation
【steaming】
medium heat for 8 minutes
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材料：9個分
-200g 中力粉
-30g　紫芋パウダー
-5ｇ　甜菜糖（お好みの砂糖）
-120g～125g　水（約36℃）
-2g　ドライイースト

-適量　植物油（刷毛で塗る用）

【発酵】
室温醗酵で1.8倍になるまで 【蒸し上げ】
中火で8分

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Music：Lullaby / Yung Logos

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