ピリ辛でさっぱり！本格ビビン麺の作り方｜簡単＆一人前レシピ

ピリ辛でさっぱり！本格ビビン麺の作り方｜簡単＆一人前レシピ

📝 材料（1人前）
• そうめん（または韓国冷麺用麺）…1玉
• きゅうり…1/3本（細切り）
• ゆで卵…1個
• キムチ…30g
• 白ごま…少々

タレ
• コチュジャン…大さじ1
• 醤油…小さじ1
• 酢…大さじ1
• 砂糖…小さじ2
• ごま油…小さじ1
• にんにくすりおろし…少々（お好みで）

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🔥 作り方
1. タレを作る
ボウルにコチュジャン、醤油、酢、砂糖、ごま油、にんにくを混ぜ合わせる。
2. 麺をゆでる
そうめんを表示時間通りにゆで、冷水でしっかり冷やし、水気を切る。
3. 和える
麺をタレとよく絡める。
4. 盛り付ける
器に盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵をのせ、白ごまを振ったら完成。

✅ ポイント
1. 麺はしっかり冷やして水気を切る
2. タレは甘み・酸味・辛みのバランスが大事
3. 盛り付けは彩りよく仕上げる

🔄 アレンジ
1. ツナや鶏ささみを加えてボリュームUP
2. 野菜を増やしてヘルシーに
3. 酢を多めでよりさっぱり味に

#夏にぴったり
#おうちごはん
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