がんもどきの煮物の作り方｜簡単おうちごはんレシピ　#簡単レシピ #献立 #おうちごはん #簡単煮物 #料理動画

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【染み染み！がんもどきと大根と絹さやの煮物】
◎材料（2人分）🥄
・がんもどき … 5個（小サイズ）
・大根 … 8cm（約250g）
・絹さや … 10枚
・水 … 350ml
・ほんだし（顆粒だし） … 小さじ1
・醤油 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・砂糖 … 大さじ1
・酒 … 大さじ1

◎作り方 📝
① 大根は皮を厚めにむき、1.5cm厚の半月切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600Wで5分レンチンする。

② がんもどきはザルにのせて熱湯を回しかけ油抜き、絹さやは筋を取る。

③ 鍋に水・ほんだし・醤油・みりん・砂糖・酒を入れ、レンチンした大根とがんもを加える。落としぶたをして弱火で15分煮る。

④ 火を止める1分前に絹さやを加え、色よく仕上げる。

そのまま食べても美味しいですが、
冷まして食べるとさらに味がしみるのでオススメです✨

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特別な調理技術はありませんが、身近な材料で、毎日の献立選びのヒントに少しでもなれれば嬉しいです🥹
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