【ゆる仕込み活用】１０分で３品！時間がなくても栄養ごはんがサッと出来ます！

【ゆる仕込み活用】１０分で３品！時間がなくても栄養ごはんがサッと出来ます！

元気なキッチンへようこそ。今日は大半を ね、呼んでる許し込みを使って10分で三 なノーカットノー編集でやっていきたいと 思います。果たして10分で出来上がるの かドキドキワクワクしながらご覧になって いただければと思います。テーマはね、 ダイエット。ダイエットにいい料理を作っ ていきたいと思います。タイマーです。で は、今から10分測ります。ノーカット できますよ。押します。10分。あ、押せ ない。あ、ストップしちゃった。スタート 。あ、焦る。えっとね、まず許し込みの1 だったかな?2だったかな?鶏、お肉、塩 工事でつけてあるものに絵のきですね。 切っただけの。これもし。これをもう 乗っけちゃいます。乗っけて チンします。 大体ね。ああ、 4分かな? 4分チしてみました。そして次に作るのが 、えっと、味噌汁。味噌汁。味噌汁。味噌 汁。どうするこれ?えっと、ごめんね。 ちょっとね、雑汁だけはもう出ていました 。かヤの屋のパックだしね。ちょ、取り ます。で、味噌汁を、えっと、グラグラし まして、で、鍋も待って待って待って。鍋 もあね、火がつかない。鍋の火がつかない よ。ちょっと待って。マジマジ、マジ、 マジ。 ああ 、ちょっとこの位置がね、ちょっと不調な んですよね。はい。はい。2年グラグラし た。そしたらギリシコにしておいた キャベツも入れますとバッと。はい、終了 。終了じゃない。で、キノコね。冷凍 キノコミックス。もうこれもちょっと入れ ます。全部ドバッと。ほら、もう、もう これでキャベツとキノコの栄養が取れる。 そして、ま、これはちょっともう置いとい て。で、フライパンはあったまったかな? ああ、8分、8分、8分。フライパン。 フライパン。フライパン。はい。じゃ、 フライパンに、えっと、肉味噌のね、 炒め物を作っていきますが、え、 フライパンにお湯、お水をね、ま、 80ccか100cぐらい入れますね。 今日はね、ダイエットが、えっと、目的な ので油使いません。で、これ許し込みで 作った豚肉のね、味噌。豚肉味噌ですね。 もう適量こんなもんかな。あ、全部使っ ちゃうか。こんな感じで。もう量はね、 超い適量ですよ。まあでも私が思うには 料理ってなるべく多めにね、作っておくと そのまんま次の日も食べれるからもう なんか作りきって考えながらやんなくても 多めに作ればいいと思うんですよね。あ、 火がついてない。マジ?ちょっとどう しよう?これ失敗するかな?え、なんで? なんで?ちょ、待って待って待って。 ちょっとガスコン。ああ、大丈夫かな? はい。ちょっと多分火がついて るってことを信じて。はい。そして これただただ焦ってるだけなんですね。あ 、7分。はい。じゃあ、えっと、お味噌、 お味噌、おみそ、お味噌。 はい。ここでゆっくりと。あ、待って、 待って。火がついてない。マジでちょっと ア字がね、今ある。 やばい。 ここで飛んだハプニング。すいません。ガスコンロ。ガスコンロ。ガスコンロ。待って。ガスコンロどこやったかな?ガスコンロ。え? ああ、そっか。ちょっとエジがね、今ね、ちょっとちょっと壊れました。こっちでやります。 10分で終わらせますからね。 それでも で、今お水の中で、えっと、こっちつい てんのかな?今お水の中に挽き肉入れて ます。もうこれは油を使わずに、しかもね 、挽き肉がね、しっとり仕上がるという 裏技なんですが、鳩の湯がありまして、今 挽き肉に火が通るのが多少遅れております 。はい。その際に卵用意しております。卵 ああ、グツグツしてきた。卵は3個。 混ぜておきます。卵にはね、特に味は付い ておりません。この挽き肉の方にね、 しっかり味が付いてるので、卵の方には あえて味をつけてませんが、でも 食べる時にね、食べなければ お醤油とか振ればいいと思います。いやあ 、すごいな。ああ、で、こっちが付いて ないですね。味噌汁が使えないというね。 あ、できた。治った。急に。やだ、もう ちょっと。はい。じゃ、ここでもう今 挽き肉がね、グツグツと火が通ったので、 ここでニラをね、入れます。こうニラもね 、切るだけカンカンし込み。もう切って おくだけで。ああ、ビちょっと待って待っ て待って待って待ってね。あちゃん。はい はいはいはいはいはい。あ、もういいん じゃない?いいんじゃない?いいんじゃ ない? こんな。 あ、いい、いい感じ。挽肉ね。ちょっと、 あ、鶏肉あと少し。うん。火が通ってない のを確認してあとね、2分ぐらい。あと2 分チンします。 頑張って。 はい。はい。で、もう汁が沸騰している からちょっと火を。あ、火消しちゃった。 待って、待って。ちょっともう今度から ちょっとガス使う。ちょっと待ってね。 はい。 で、ちょっと、ちょっと味、味み。 今もう挽き肉も豚肉も火が通りました。 じゃ、ここで 卵をね、流し込みます。 で、火をね、少し緩めて、 ま、このまま蒸、蒸卵というかね、蓋、蓋 がない。蓋がない。蓋をしたかったんだ けど、ま、蓋なくてもいいや。あ、蓋、蓋 2蓋、蓋、蓋、蓋、蓋。蓋がない。蓋が ない。蓋だ。 弱火でね、弱火で1分ぐらいね、増したい と思います。はい。もう先は長い。長く ない。先はもう見えてきてきてますよ。で 、えっと、味噌汁ね。お味噌汁。お味噌汁 がもう今キャベツも、え、キノコもね、火 が通ってますので、えっと、ちょとちょ 使ってないし。えとととと待って、段取り が悪いよね。なんかスプにはい、味噌汁ね 、味噌入れます。もうお味噌はね、もう 味見しながら作りましょう。でも長年に 作ってるとなんか味噌の量って分かってき ませんか?入れる量って大体一発でね、 決まるんですよね。で、これで火を弱めて お味を溶かしていきたいと思います。あと 3分。あ、結構余裕じゃない?余裕とか 言ってるけど。あ、いい感じね。こっちも ね。もうちょっと。 うん。いい感じ。ここはもうね、ピピピ 。 どでもいいかな?じゃ、火消します。 なった。なった。うわ、終わってる。君 [音楽] ど、どの橋を使ったか。は、ちょっと今後 のね、課題にしていきますね。今日はもう ね、初の試みなんでね、でも以前にもね、 10分で何作るって大昔にね、やったこと あるんですけど、あの時はね、途中で説明 が長すぎて10分超えたんですよね。 うー、 美味しそう。ちょ、ちょ、ちょっと味見し ていい?このまま味みしていい? ん、うま。 Mきと塩の後で終わったらアップでお見せ しますね。最高美味しいです。ネギとかで もいいしね。玉ねぎとかでもいいですよね 。で、はいはいはいはい。 卵。卵もはい、できました。後で後で ちゃんと映すね。はい。あ、味噌汁。 味噌汁もすごい。あと1分33秒。え、 味噌汁、味噌汁。ごめんね。早口で テロップなるべく頑張ってけますからね。 うん。美味しい。うん。 ばっちり。もうさすが主婦歴長い。はい。 ということで、ジャジーん。 できた。残り1分でできた。 今からちゃんとお皿持っていきたいと思い ます。すごい。なんか忘れてないかな? うん。許し込み本当便利ですよね。もう 緩い仕込み作り置きよりも簡単。それで いって自分を許すって感じの許し込み みたいな。はい。是非ね、許し込み丸1、 丸2ん、許し込み1段2段ありますので、 こちら見てみてください。とってもね、 楽しい動画になっております。うわあ、 残り28秒最高。では1回切りたいと思い ます。 できました。油も使わないのにね、美味し そう。ふんわり。このね、鶏肉猪き めっちゃ美味しい。これもね、仕込みで 作った塩もみキュウリ添えてます。で、お 味噌汁もね、栄養たっぷり。冷凍キノコは やっぱりいいな。あとキャベツね、カット してるだけで本当楽。許し込み広がって ほしいな。はい。では、ヘッドヘッドの バッタバタでしたけど、ちょっと1回目 からね、許してください。どんどん慣れて いきたいと思います。まず味噌汁キャベツ とね、キノコミックス。 [音楽] うー、美味しい。キャベツで甘い。うん。 もうキャベツなんてさ、まるま1個冷蔵庫 に入ってると、ま、野菜に入ってると なかなか出して切るまでって大変だけど、 こうやってね、カットしておけばもう パッパッパッと焼きそばとかね、蒸 キャベツとかム汁とか蒸野菜とかパッパ 使いますよね。えのきも。そう。この いのき塩工ね、つけた鶏肉の上に乗っけた だけ なんだけど。うん。 ものすっごい美味しい。どうして?集って すごいね。お肉。 うーん。 ほロ。 ものすごくほロほロ。今回は鶏マ肉の皮を 取って塩工事につけてあるもののこれ2日 目のやつ。2日間つけてあるやつです。 めっちゃ柔らかい。もうこれ以上調味料 いらない。うん。うんふ。で、 塩もみキュウリね。うん。 最高。これね、油を使わないで作りました 。肉味噌。 うん。 私もう今回込みって言葉をちょっと考えて 、もう私自体の私自身の生活もね、すごい 楽になりました。特にこの挽き肉味噌は 最高美味しいです。ま、また許し込み第3 弾、第4弾もね、今考え中なんですけど、 だって今日の料理10分ですよ。で、途中 ハプニングありましたよね。なのに10分 以内でできました。これはもうこういった ビルシコみの素材があったからなんですよ 。ここでこう2が切ってなんかキャベツ 切ってとかじゃなくてパッパッパッと冷蔵 庫から出して使う。もうこれ最高です。で 、少しね、多めに作っておけばこれは今度 作り置きとして食べれますよね。わざわざ 作り置きをわーっと作るのももちろん時間 がある場合はいいんですけども、ま、 私たちみたいに働く主婦とかね、もう 忙しい方々はこうやってなかなか作り置き をね、いっぱい作るのも大変なので、多め に作って次の日食べる感じでいいんじゃ ないかなと思います。いやあ、どれも 美味しかった。本当このシリーズ続けて いく。もしこのシリーズを 許し込みをね、使ったこのシリーズ、10 分シリーズね、見たいよって方はいいね ボタンとかね、コメントよろしくお願いし ます。それをね、見て色々今後のことも 決めていきたいと思います。元気ママでし た。 あ、Tシャツ。これ可愛いでしょ?ママの パワーTシャツ。私がいつもね、インスタ とかね、書く言葉をプリントしてます。裏 にもね、あるんですよ。こがパワー。是非 YouTubeストアの方も見てみてね。 [音楽]

食べて痩せたい方、必見です！ゆる仕込みで10分3品に挑戦してみました！

使用した仕込み動画はこちら（役に立つからから見てね〜）
▶︎ ゆる仕込み①

▶︎ ゆる仕込み②

＜鶏もも肉（塩麹漬け）＆えのきのレンチン＞
鶏もも肉（塩麹で下味済）・・・適量（今回は200g）
えのき（ゆる仕込み①参照）・・・適量
①鶏肉の入ったレンジ容器にえのきを適量乗せる。
②蓋かラップを軽くして、６００wレンジで５〜6分加熱（4分ほどで一度混ぜてね）
* このままで美味しいけど、もし味が足りなければポン酢とかかけて！

＜ニラとひき肉味噌の卵とじ＞
ひき肉味噌（ゆる仕込み②）・・・適量（今回は150g）
卵・・・3個
ニラ（ゆる仕込み②参照）・・・適量
水・・・５０〜８０cc
①フライパンにひき肉味噌＋水を入れて加熱する
②ひき肉に火が通ったらニラを入れ、卵を回しかける。
③軽く全体を混ぜたら蓋をして弱火で1〜2分蒸し焼きに！
＊水を加えることで、味が調和し焦げ防止＆ノンオイルでヘルシー！
＊水の半分を酒（日本酒や紹興酒にしても美味しい）

＊ひき肉味噌
豚ひき肉…300g
味噌…大さじ2
みりん…大さじ1〜1半

＜キャベツときのこミックスの味噌汁＞
キャベツゆる仕込み①）・・・適量
冷凍きのこミックス…120g（ゆる仕込み②）
出汁（顆粒出汁や出汁パック＆水）・・・適量
味噌・・・適量
①沸騰した出汁にキャベツときのこを入れて煮る。
②味噌を溶いて完成

＜ダイエットポイント＞
・高たんぱく・低脂質で、食べて痩せる体に！
塩麹で下味をつけた鶏もも肉（皮なし）と卵、ひき肉味噌で、しっかりたんぱく質を確保。脂質をおさえながら、筋肉をキープして代謝を落としません。

・野菜ときのこで食物繊維たっぷり！腸内環境を整える
キャベツ・えのき・きのこミックス・ニラなどの食物繊維で、腸内の善玉菌をサポート。腸が整えば、自然と体もスッキリ！

・ノンオイル＆レンジ調理で余計なカロリーカット！
火を使わず、レンジや蒸し焼きで調理することで、油はほぼゼロ。簡単・時短なのに、ヘルシーに仕上がります。

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料理教室を運営してる元気ママです。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

YouTubeに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
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