【料理】ゴーヤと茎みょうがの和え物／爽やかなミョウガの風味
#ゴーヤ #ゴーヤレシピ #みょうがの茎
この季節美味しい野菜「ゴーヤ」をどう、おいしく食べようか。
買い物に行った際、みょうがの茎が売られていました、またの名を「みょうがの忘れ物」
みょうがの切れ端みたいなものなんですが、味は、みょうがそのもの。切れ端なのでたくさんついて安い。惜しみなく使えるということで、購入しました。
ゴーヤとみょうがの茎をポン酢とゴマで和えたらとてもおいしくできましたので、ぜひ、お試しください(*’▽’)
材料
ゴーヤ 1本
みょうがの茎 100ｇくらい
塩 少々
味付け
ポン酢 大さじ3杯
ごま油 大さじ1杯
白ごま 大さじ1杯